4 Πιθανοί Κίνδυνοι για την Υγεία καταναλώνοντας Γενετικά Τροποποιημένες Τροφές

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί είναι οποιαδήποτε ζώντα όντα στα οποία έχει γίνει αλλαγή του γενετικού τους υλικού με κάποιο τρόπο μέσω παρεμβολής του ανθρώπου και με την βοήθεια της επιστήμης.genetika-tropopoiimenes-trofes-phen375-cambogia-greece.jpg

Η κατάσταση αυτή δεν έχει καμία σχέση με την επιλεκτική καλλιέργεια ή ανατροφή, όπου ορισμένες κατηγορίες επιλέγονται για να ανταπεξέλθουν σε φυσικές και καιρικές καταστάσεις.

Είναι σίγουρο πως θα έχετε ακούσει για τα γενετικά αλλοιωμένα υλικά με τα οποία τρέφονται μεγάλες ποσότητες ζώων ώστε να επιτύχουν τον επιθυμούμενο όγκο παραγωγής κλπ.

Οι καταναλωτές βρισκόμενοι σε σύγχυση στην αρχή, λόγω ίσως και της έλλειψης κατάλληλης ενημέρωσης λόγω εμπορικών συμφερόντων, άρχισαν τελευταία να αντιδρούν και να ζητούν να αποκλεισθούν οι εταιρίες που παράγουν, διαθέτουν ή χρησιμοποιούν ανάλογα υλικά.

Είναι μία δύσκολη προσπάθεια που πίσω της έχει τεράστιες εταιρίες με φοβερά ποσά σε μεταλλαγμένα ή γενετικά τροποποιημένα όπως λέμε υλικά.

Διαβάστε παρακάτω σε ένα πολύ σύντομο αφιέρωμα τις επιπτώσεις στην υγεία μας από την κατανάλωση παρόμοιων τροφών, ή τροφών που σε ενδιάμεσα στάδια έχουν χρησιμοποιήσεις ανάλογα υλικά, όπως η παραγωγή κρέατος, που στην διαδικασία ανατροφής των ζώων οι τροφές που δόθηκαν ήταν γενετικά τροποποιημένες.

1. Αλλεργίες

Ίσως ο υπ’ αριθμόν ένα κίνδυνος προερχόμενος από την τεχνολογία της Γενετικής Μετατροπής είναι η ικανότητα της να δημιουργεί νέα αλλεργιογόνα. Οι αλλεργικές αντιδράσεις τυπικά μεταφέρονται από τις πρωτείνες. Κάθε μεταφορά γενετικού υλικού δημιουργεί νέες πρωτείνες. Να το πούμε πιο απλά; Νέες αλλεργίες οι οποίες δεν είναι πλέον γνωστές και δεν τις έχουμε ξανασυναντήσει ποτέ και σίγουρα δεν γνωρίζουμε ούτε τα χαρακτηριστικά τους αλλά ούτε και τον τρόπο αντιμετώπισης τους. Το θεωρείτε λίγο; Για σκεφτείτε το ξανά.

2. Αντίσταση σε Αντιβιοτικά

Οι γενετική μηχανική βασίζεται σε πολύ μεγάλο ποσοστό στην χρήση αντιβιοτικών. Η υπερ-χρήση αντιβιοτικών μπορεί να οδηγήσει σε παθογένειες οι οποίες προβάλλουν αντίσταση σε αντιβιοτικά.

Πολλοί οργανισμοί ζήτησαν να εξαιρεθούν αυτά τα αντιβιοτικά από την παραγωγή γενετικά τροποποιημένων τροφών.

Είναι πράγματι τρομακτικό πώς μικρόβια τα οποία είναι γεμάτα αντιβιοτικά θα μπορούσαν μέσω αυτών των τροφών να προβάλλουν εξαιρετική αντίσταση σε οποιοδήποτε αντιβιοτικό το οποίο πιθανόν χρησιμοποιεί ο άνθρωπος.

3. Έκθεση σε φυτοφάρμακα

Η πλειοψηφία των Γενετικά Τροποποιημένων Καλλιεργειών έχουν κατασκευαστεί μηχανικά έτσι ώστε να αντιστέκονται σε φυτοφάρμακα. Η ιδέα είναι ότι εάν η καλλιέργεια είναι άνοση ως προς ένα συγκεκριμένο φάρμακο το οποίο προστατεύει την καλλιέργεια από οποιαδήποτε άλλα φυτά το απειλούν. Με αυτό τον τρόπο προστατεύουν τα φυτά αδιαφορώντας για την ίδια την καλλιέργεια που έχει ψεκαστεί με το συγκεκριμένο φάρμακο για να γίνει άνοση. Ακούγεται καλό; Μόνον εφόσον η αυξημένη έκθεση του ανθρώπου στα φυτοφάρμακα είναι καλή. Το φάρμακο έχει αναφερθεί για αναρίθμητες βλάβες που προκαλεί σε ζώα με βλάβες στην αναπαραγωγή και γέννηση, καρκίνο και άλλες σοβαρές ασθένειες.

4. Το απρόβλεπτο και το άγνωστο

Ξένο γενετικό υλικό που χρησιμοποιείται σε κάποιο δέκτη μπορεί να δημιουργήσει γενετικό υλικό στον δέκτη το οποίο θα συμπεριφέρεται με λανθασμένο τρόπο.

To DNA είναι μία σύνθετη μορφή και δεν γνωρίζουμε ακόμη όλες τις σύνθετες αλληλεπιδράσεις. Οι δυνατοί κίνδυνοι είναι δύσκολο να προβλεφθούν και να εντοπιστούν άμεσα.

Παρόλα αυτά μπορείτε να προστατέψετε τον εαυτό σας και την οικογένεια σας από όλους αυτούς τους κινδύνους.

Αγοράζετε οργανικές τροφές, όπου αυτό είναι δυνατό, υποστηρίζετε ανεξάρτητες φάρμες που παράγουν καθαρά τρόφιμα και αρνηθείτε να βοηθήσετε στην εξάπλωση των γενετικά τροποποιημένων τροφών.

Tags: , , ,

Comments are closed.