Μπαλάκια βρώμης & κολοκύθας … για απίστευτη ενέργεια !

Σνακ … αλλά τι σνακ ;;;pumpkin-phen375-greece

Ψάχνεις εδώ και καιρό να ανακαλύψεις το κατάλληλο σνακ που :

  • θα σου δίνει ενέργεια για το γυμναστήριο
  • δε θα σε φουσκώνει
  • θα σε κρατάει χορτάτο ως το επόμενο γεύμα
  • θα είναι νόστιμο αλλά και υγιεινό
  • δε θα σε παχαίνει
  • θα σε βοηθάει να χάσεις βάρος

Μμμμμ … φοβάσαι ότι δε θα βρεθεί ποτέ ένα σνακ που να μπορεί να στα υποσχεθεί όλα αυτά ; Κάνεις λάθος ! Σου βρήκαμε εμείς το κατάλληλο σνακ, που να είναι νόστιμο, υγιεινό, διαιτητικό, εύκολο στην παρασκευή του, δελεαστικό (για μικρούς και μεγάλους), εύκολο στη μεταφορά του (για το γραφείο ή το σχολείο), αλλά και πολύ πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό !

Κολοκύθα … η φθινοπωρινή

Η κολοκύθα, “μασκότ” του Halloween, είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη πηγή μεταλλικών στοιχείων, βιταμινών, αλλά και πολλών ακόμα θρεπτικών συστατικών. Πρόκειται για τον πρωταγωνιστή του φθινοπώρου … για πολλούς λόγους !

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Το Halloween, γιορτάζεται την 31η του Οκτώβρη (φυσικά το βράδυ !), όπου μεταμφιεσμένα παιδάκια γυρνούν πόρτα – πόρτα τα σπίτια της γειτονιάς τους μαζεύοντας λιχουδιές και γλυκίσματα αναφωνώντας “Trick or treat ?” (δηλαδή “Φάρσα ή κέρασμα ;”). Παράλληλα, κάθε σπίτι στολίζεται με έναν τρόπο τρομακτικό και μυστικιστικό, ενώ σκαλιστές κολοκύθες κοσμούν το καθένα από αυτά !

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ ΣΕ ΕΝΑ … ΠΑΡΑΜΥΘΙ : Το έθιμο αυτό με τις κολοκύθες, φαίνεται να έχει πολύ βαθιές ρίζες, από έναν κέλτικο μύθο, σύμφωνα με τον οποίο ο τσιγγούνης Τζακ είχε καλέσει τον διάβολο για ποτό. Αφού λοιπόν ήπιανε το ποτό τους, ο τσιγγούνης Τζακ αρνήθηκε να πληρώσει για το ποτό του, και πρότεινε στον διάβολο με ένα κόλπο να γλιτώσουν. Πώς ;;; Να μεταμορφωθεί ο διάβολος σε κέρμα για να μπορέσουν να πληρώσουν τα ποτά.

Ο διάβολος τον άκουσε τον Τζακ και όντως μεταμορφώθηκε σε κέρμα, αλλά ο Τζακ, ως αθεράπευτα τσιγγούνης, αντί να πληρώσει τα ποτά, προτίμησε να βάλει το κέρμα στην τσέπη του. Μέσα στην τσέπη όμως, ο Τζακ, ακριβώς δίπλα στο κέρμα είχε και ένα σταυρουδάκι, με αποτέλεσμα ο διάβολος να μην μπορεί να πάρει ξανά πίσω την κανονική του μορφή.halloween-phen375-greece

Ο διάβολος παρακαλούσε και παρακαλούσε για χρόνια ολόκληρα να του δώσει ξανά πίσω τη μορφή του. Μετά από πολλά χρόνια και ακόμα περισσότερα παρακάλια, ο Τζακ αποφάσισε να του κάνει τη χάρη, αρκεί να του υποσχόταν πως όταν θα έπαιρνε ξανά πίσω τη μορφή του δεν θα διεκδικούσε να του πάρει την ψυχή όταν θα πέθαινε και ούτε θα τον κυνηγούσε για έναν χρόνο !

Έτσι και έγινε ! Πέρασε ένας ολόκληρος χρόνος, και όντως ο διάβολος δεν ενόχλησε ποτέ τον τσιγγούνη Τζακ ! Μια μέρα (μετά το πέρας του 1 χρόνου), ο Τζακ προσπαθούσε να κόψει από ένα δέντρο ένα φρούτο … και ο διάβολος εμφανίστηκε. Ο Τζακ του ζήτησε να τον βοηθήσει και όντως ο διάωβολος ανέβηκε στο δέντρο για να το κόψει. Ο Τζακ, γρήγορα γρήγορα με ένα μαχαίρι σκάλισε έναν σταυρό στον κορμό του δέντρου και φυλάκισε τον διάβολο επάνω στα κλαδιά του. Ο διάβολος παρακαλούσε τον Τζακ να τον ελευθερώσει, και του υποσχέθηκε να τον αφήσει για άλλα 10 χρόνια ήσυχο και να μην τον κυνηγήσει … και ο Τζακ τον ελευθέρωσε.

Μετά από κάποια χρόνια ο Τζακ πέθανε, αλλά όταν πήγε να μπει στον Παράδεισο, ο Θεός δεν τον δέχτηκε λόγω της μιζέριας, της μοχθηρίας και της κακίας του, και τον έστειλε στην κόλαση. Όταν όμως ο Τζακ πήγε στην κόλαση, ούτε ο διάβολος τον δέχτηκε και του υπενθύμισε την υπόσχεση που είχανε δώσει ! Ο Τζακ φοβισμένος από το σκοτάδι που είχε έξω τον ρώτησε πώς να φύγει, και τότε ο διάβολος του πρόσφερε ένα αναμμένο κάρβουνο. Ο Τζακ τότε έβγαλε ένα ραπάνι, το σκάλισε και έβαλε μέσα το αναμμένο καρβουνάκι και το κράταγε για να φέγγει τα βήματά του. Έκτοτε,ο Τζακ περιπλανιέται ψάχνοντας κάποιο μέρος να του προσφέρει γαλήνη και ηρεμία στην ψυχή του.

ΣΥΝΤΑΓΗ : Μπαλάκια ενέργειας με κολοκύθα & βρώμη

Υλικά :

  • 1 κονσέρβα αγνός βιολογικός πουρές κολοκύθας
  • 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
  • 1 φλιτζάνι σπόροι κολοκύθας
  • 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (π.χ. σταφίδες, cranberries)
  • ¼ φλιτζάνι λινάρι
  • 2 κ.σ. κανέλα
  • 1-2 κ.γ. pumpkin pie spice
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 2 κ.σ. μέλι
  • ½ φλιτζάνι νιφάδες κακάο ή σκούρο κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση :

  • Ανακατεύω όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

  • Πλάθω μικρά μπαλάκια.

  • Τα βάζω στο ψυγείο και τα αφήνω για τουλάχιστον 30 λεπτά να σταθεροποιηθούν.

  • Απολαμβάνω τα γευστικά μπαλάκια κολοκύθας – βρώμης.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Τα μπαλάκια συντηρούνται στο ψυγείο για διάστημα περίπου μίας εβδομάδας !

Tags: , , ,

Comments are closed.