Posts Tagged ‘διαιτα’

Δίαιτα του Χειμώνα : Ειδική διατροφή για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες

Monday, January 22nd, 2018

Κρύο … καιρός για “ενισχυμένη” διατροφή !

Το καλοκαίρι μας έχει “χαιρετήσει” και το κρύο έχει κάνει πια αισθητή την παρουσία του. Ο χειμώνας είναι εδώ ! Ειδικά εκείνα τα παγωμένα πρωινά που βγαίνεις από την θαλπωρή του σπιτιού για να πας στη δουλειά με έναν καυτό καφέ στο χέρι εύχεσαι να μπορούσες να μείνεις χωμένος στα παπλώματα του κρεββατιού σου μέχρι να ξαναέρθει η άνοιξη …

Winterdiet-phen375-greece

Είναι αυτά τα παγωμένα πρωινά και τα ακόμα πιο παγωμένα βράδια του χειμώνα που σε κάνουν επιρρεπή στα κρυώματα, στις ιώσεις, στο κρυολόγημα και στη γρίπη … Η κατακόρυφη πτώση της θερμοκρασίας δεν σε κάνει μόνο να κρυώνεις και να νιώθεις την ανάγκη ενός ζεστού περιβάλλοντος, αλλά κάνει και τον οργανισμό “αδύναμο” και εξαιρετικά ασθενικό.

Το σώμα μας επηρεάζεται από την χαμηλή θερμοκρασία και κρυώνει. Μια σόμπα, ένα καλοριφέρ ή ακόμα και ένα τζάκι, σε συνδυασμό πάντα με πολλά και ζεστά ρούχα, είναι λύσεις στις οποίες καταφεύγουμε με τον ερχομό του κρύου ώστε να διατηρήσουμε σταθερή τη θερμοκρασία του σώματός μας.

Τι συμβαίνει όμως γενικότερα με τον οργανισμό μας τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες ;

Πώς επηρεάζει το κρύο τη λειτουργία του οργανισμού μας ;

Τι ρόλο παίζει η θερμοκρασία του περιβάλλοντος στη διατροφή που πρέπει να ακολουθούμε ;

Έχει παρατηρηθεί, πως με τον ερχομό του κρύου, αποζητούμε μια διατροφή εντελώς διαφορετική από αυτή των ζεστών καλοκαιρινών μηνών. Τα λιπαρά φαγητά έχουν την τιμητική τους τους κρύους μήνες του χειμώνα.

Το λίπος είναι σημαντική πηγή ενέργειας που ο οργανισμός την έχει ανάγκη ειδικά τον χειμώνα για να μπορεί να ζεσταθεί (σαν ένα είδος δηλαδή καύσιμης ύλης).

Πρέπει λοιπόν να τρώμε λιπαρά φαγητά τον χειμώνα ;

Υπάρχει ειδική διατροφή για τους χειμερινούς μήνες ;

Πώς θα προφυλάξω τον εαυτό μου από το κρυολόγημα και τις ιώσεις ;

Μια υγιεινή διατροφή βοηθάει για να αποφύγω το κρυολόγημα και τις ιώσεις ;

Winterdiet-laxanika-phen375-greece.jpg

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάλληλη διατροφή, μπορεί να μας προφυλάξει και από το κρύο και από τις δυσάρεστες συνέπειές του. Αυτό που χρειαζόμαστε τον χειμώνα είναι μια διατροφή :

  • που να τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
  • που να μας δίνει ενέργεια
  • που να ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματός μας και να μας ζεσταίνει
  • που να μας προκαλεί ψυχική αγαλλίαση

Το τσουχτερό κρύο συνήθας συνεπάγεται και “πάρτυ” ιώσεων. Είναι λοιπόν εξαιρετικά σημαντικό να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας με όποιο τρόπο μπορούμε ώστε να αποτρέψουμε τις εξωτερικές απειλές λόγω ψύχους.

Τα ζεστά ρούχα είναι μια καλή αρχή … αλλά δεν είναι αρκετά για να μας προφυλάξουν από τις ιώσεις και το κρυολόγημα. Στην πραγματικότητα αυτό που χρειαζόμαστε είναι ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα … αλλά πώς θα το πετύχουμε ;

Διατροφή & ανοσοποιητικό σύστημα

Winterdiet-anosopoiitiko-systima-phen375-greece

Όλος ο κόσμος, με το που μπαίνει ο χειμώνας, σπεύδει να εφοδιαστεί πολυβιταμίνες για να ενισχύσει τον οργανισμό του μπροστά στην απειλή του κρύου. Καλά είναι τα συμπληρώματα διατροφής και οι πολυβιταμίνες … αλλά όπου και όποτε χρειάζονται. Αυτό που είναι απαραίτητο σε ΚΑΘΕ περίπτωση είναι μια σωστή διατροφή !

Τι είναι η “σωστή διατροφή” ;

Ποια διατροφή απαιτούν οι κρύες χειμωνιάτικες ημέρες ;

Ποια τρόφιμα πρέπει να εντάξω στη διατροφή μου τον χειμώνα ;

Τι βασικά στοιχεία πρέπει να φροντίσω να βάζω στο πιάτο μου ;

Τα βασικά στοιχεία μιας σωστής χειμωνιάτικης διατροφής είναι τα ακόλουθα :

Νο 1 : Το κρέας

Winterdiet-kreas-phen375-greece

Μπορεί να δηλώνεις αμετάπειστος χορτοφάγος, αλλά το χειμώνα ο οργανισμός έχει ανάγκη λίγο κρέας. Η κατανάλωση κρέατος – ειδικά κατά τη διάρκεια των κρύων χειμερινών μηνών – βοηθάει στην διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού, δηλώνουν οι ειδικοί επιστήμονες.

Το κρέας – εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας ψευδαργύρου που περιέχει – βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συτήματος και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Τόσο τα πουλερικά όσο και το κόκκινο κρέας είναι “ασπίδα” κατά των χειμερινών ιώσεων.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Εντάξτε 1 φορά την εβδομάδα στην διατροφή σας κρέας και κατά προτίμηση ζεστές σούπες πουλερικών ή κρεατικών με μπόλικα λαχανικά.

Νο 2 : Τα όσπρια

Winterdiet-ospria-phen375-greece

Όπως και το κρέας έτσι και τα όσπρια περιέχουν εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου και τονώνουν σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μία ή και 2 φορές την εβδομάδα τα όσπρια θα σας βοηθήσουν να χτίσετε ένα πολύ ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και να πείτε “αντίο” στις χειμωνιάτικες ιώσεις.

Νο 3 : Τα καλά λιπαρά οξέα

Winterdiet-kala-lipara-oksea-phen375-greece

Τα Ω- 3 και Ω – 6 καλά λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα στη διατροφή μας χειμώνα – καλοκαίρι ! Ωστόσο, ειδικά το χειμώνα, ωφελούν τον οργανισμό μας ακόμα παραπάνω αφού μας δίνουν πολλή ενέργεια και βοηθούν το σώμα μας να ζεσταθεί !

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα βάλτε στο μενού σας ψάρι (σολομό, πέστροφα, σκουμπρί, τόνο, σαρδέλα). Επίσης μάθετε να τρώτε ξηρούς καρπούς για σνακ (φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια), να προσθέτετε σπόρια στα φαγητά σας – σε δημητριακά, σε σαλάτες, ή ακόμα και στα ψητά σας – (κουκουνάρι, ηλιόσπορος, σουσάμι λευκό, σουσάμι μαύρι, παπαρουνόσπορος, σπόροι chia, πασατέμπος), καθώς επίσης και να βάζετε αγνό παρθένο ελαιόλαδο στα πιάτα σας. Τέλος, το avocado που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε καλά λιπαρά, … ενάν δεν το ξέρετε ήδη, σίγουρα πρέπει να το γνωρίσετε !

Νο 4 : Τα “βιταμινούχα” φρούτα & λαχανικά

Winterdiet-frouta-laxanika-phen375-greece

Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας μας, πόσο μάλλον υπό την απειλή του ψύχους και των ατελείωτων ιώσεων. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες C, A, συμπλέγματος B και Ε, θα “περιποιηθούν” τον καταπονημένο από το κρύο οργανισμό σας και θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μερικά από τα πιο βασικά “βιταμινούχα” τρόφιμα της φύσης – σύμμαχοί μας για το χειμώνα – είναι :

  • τα εσπεριδοειδή
  • το ρόδι
  • το πράσινο τσάι
  • τα χόρτα
  • το σπανάκι
  • το σκόρδο
  • τα μανιτάρια
  • το μέλι
  • το avocado
  • το ταχίνι
  • οι σταφίδες
  • τα σταυρανθή λαχανικά (το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το ραπανάκι, η ρόκα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα γογγύλια, το λάχανο και το νεροκάρδαμο)
  • το ελαιόλαδο
  • το ακτινίδιο

Νο 5 : Το νερό

Winterdiet-nero-phen375-greece

Το νερό είναι απαραίτητο για τον οργανισμό. Μπορεί να νομίζουμε πως έχουμε περισσότερη ανάγκη το νερό το καλοκαίρι λόγω της ζέστης και επειδή αισθανόμαστε πιο έντονο το αίσθημα της δίψας, αλλά και το χειμώνα το νερό είναι βασική προϋπόθεση για έναν γερό και δυνατό οργανισμό.

Το νερό αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο όλων των ιστών του ανθρωπίνου σώματος και απαιτείται η κατανάλωσή του για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης ! Αφυδάτωση όμως το χειμώνα ; Και όμως ναι ! Μπορεί να μην νιώθουμε τόσο έντονο αίσθημα δίψας αλλά το νερό απαιτείται όλες τις εποχές.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Εάν λόγω κρύου νιώθετε ότι δεν μπορείτε να πιείτε πολύ νερό, φροντίστε να καταναλώνετε άφθονα λαχανικά και φρούτα, καθώς επίσης και φυσικούς χυμούς, πράσινο τσάι και ζεστές σούπες.

Νο 6 : Το αλκοόλ

Winterdiet-alkool-phen375-greece

Δεν είναι λάθος ! Το αλκοόλ όντως είναι πολύτιμο για τον οργανισμό το χειμώνα. Η ζεστασιά που μας παρέχει το αλκοόλ είναι πολύτιμη για τους κρύους αυτούς μήνες. Φροντίστε φυσικά να μην οδηγηθείτε σε υπερβολές. Ένα με δύο ποτηράκια την ημέρα είναι αρκετά για να μας ζεστάνουν και να μας δώσουν ενέργεια με τον κρύο και βαρύ καιρό.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μην υπερβαίνετε τα 1 – 2 ποτήρια την ημέρα οι γυναίκες και τα 2 – 3 ποτήρια την ημέρα οι άνδρες. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ δυστυχώς θα έχει τα εντελώς αντίθετα αποτελέσματα, αφού προκαλεί υποθερμία στον οργανισμό και έντονο αίσθημα κόπωσης και ατονίας !

Νο 7 : Τα ζεστά ροφήματα

Winterdiet-zesta-rofimata-phen375-greece

Το τσάι, ο καφές, η σοκολάτα, το γάλα, το χαμομήλι και τα διάφορα βότανα μπορούν να φτιάξουν απίστευτα γευστικά ζεστά ροφήματα, ό,τι πρέπει ειδικά τις κρύες αυτές ημέρες.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Προσέξτε μόνο στην κατανάλωση των ροφημάτων αυτών και στην θερμιδική τους αξία. Αποφύγετε τη σαντιγύ, τη ζάχαρη, και γενικά οτιδήποτε μπορεί να αυξήσει κατακόρυφα τις θερμίδες του ροφήματός σας ! Επενδύστε σε ένα φυτικό γλυκαντικό (όπως η στέβια) και αντικαταστήστε τη ζάχαρη ώστε να απολαμβάνετε άφοβα και χωρίς τύψεις τα αγαπημένα σας ροφήματα ΚΑΘΕ ΗΜΕΡΑ !

Νο 8 : Τα προβιοτικά

Winterdiet-proviotika-phen375-greece

Το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι δεν πρέπει να λείπουν από τη χειμερινή μας διατροφή. Τα καλά βακτηρίδια που παρέχουν στον οργανισμό μας βοηθούν στην αποτελεσματική καταπολέμηση ιώσεων και άλλων ασθενειών.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Βάλτε τα προβιοτικά στη διατροφή σας και μάλιστα ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ … απλά φροντίστε να είναι με χαμηλά λιπαρά !

“New Year – New You” Diet Plan

Wednesday, January 3rd, 2018

Ένα μπαλόνι έτοιμο να σκάσει !

Νιώθετε κουρασμένοι και παραφουσκωμένοι σαν μπαλόνι μετά τις γιορτές ;

Παραήπιατε αλκοόλ και αισθάνεστε ότι το σώμα σας είναι πρησμένο και το κεφάλι σας γυρνάει ;

Χρειάζεστε αποτοξίνωση και δεν ξέρετε τι πρέπει να κάνετε ;

newyearsdietplan-phen375-greece

Ήδη από τα μέσα του Νοέμβρη έχεις βάλει τη ζυγαριά στην άκρη και κάνεις πως δεν τη βλέπεις. Ήσουν σίγουρος/η πως αυτά τα Χριστούγεννα θα έκανες για ακόμα μια φορά “έφοδο” στον εορταστικό μπουφέ αλλά και στην κάβα του σπιτιού σου.

Η αλήθεια είναι πως – λίγο η καλή παρέα, λίγο το εορταστικό κλίμα και τα στολισμένα σπίτια, λίγο τα χαμόγελα στα πρόσωπα όλων – δεν είναι δύσκολο να ξεφύγεις από το πρόγραμμά σου και να οδηγηθείς σε γαστριμαργικές υπερβολές. Το πρόγραμμα διατροφής “New Year – New You” Diet Plan είναι ουσιαστικά ένα πρόγραμμα επανένταξης σε μια ισορροπημένη και σωστά δομημένη διατροφική καθημερινότητα μετά από μια περίοδο κραιπάλης !

Μπορεί να έπαθες σοκ βλέποντας αυτά τα 3 – 5 παραπάνω κιλάκια να εμφανίζονται στη ζυγαριά σου μέσα σε λίγες μόλις μέρες, και μπορεί επίσης να νομίζεις ότι δε θα απαλλαγείς ποτέ από αυτά, αλλά … δεν είναι αλήθεια !

Με το πρόγραμμα επανένταξης “New Year – New You” Diet Plan επαναφέρουμε το σώμα μας σε μια πιο υγιή κατάσταση ( χάνοντας αυτά τα 3 – 5 περιττά κιλάκια ή ακόμα και περισσότερα) και μάλιστα σε ΜΟΛΙΣ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ !

Επιστροφή στην καθημερινότητα … (τι δύσκολο πράγμα !)

newyearsdietplan-diatrofi-phen375-greece.jpg

Το πιο δύσκολο πράγμα σε μια (οποιαδήποτε) διατροφή μετά τις γιορτές ή τις διακοπές δεν είναι άλλο από την αρχή ! Γιατί όμως ; Ουσιαστικά αυτό που είναι το πιο δύσκολα αντιμετωπίσιμο δεν είναι η ίδια η δίαιτα (όσο σκληρή ή “ελαστική” και αν είναι αυτή) αλλά η επιστροφή στην καθημερινότητα

Η διατροφική μας ρουτίνα – όταν σπάσει – χάνεται το μεγάλο ατού της συνήθειας ! Σίγουρα, όσοι από εσάς έχετε κάνει κατά καιρούς διάφορες δίαιτες, θα διαπιστώσετε πως η αρχή είναι η πιο δύσκολη. Στη συνέχεια – και όταν θα έχετε συνηθίσει και θα έχετε πια κατασταλάξει στην καθημερινή σας ρουτίνα – θα παρατηρήσετε πως όλα φαίνονται πολύ απλά και πολύ αυτονόητα (σαν να μην ήταν δηλαδή και τίποτα το φοβερό).

Μόλις λοιπόν “σπάσει” αυτή η ρουτίνα (για οποιονδήποτε λόγο) η επαναφορά μας από την πλήρη ασυδοσία στην απόλυτη τάξη και τον αυτοέλεγχο φαντάζει παράλογη, αδιανόητη και φυσικά ουτοπική !

Πώς λοιπόν να αποχωριστείς τις πιατέλες με τα χριστουγεννιάτικα γλυκά ;

Πώς να απαρνηθείς τα κοκτέηλ (βόμβες θερμίδων) με υπέροχα εξωτικά φρούτα και δυνατό αλκοόλ ;

Πώς να αφήσεις τα ζουμερά και καλοψημένα κρέατα με πατατούλες στο φούρνο για να γυρίσεις στο άπαχο στήθος κοτόπουλου στη σχάρα και τα λαχανικά ;

Τύψεις & ενοχές μετά τις γιορτές ;;;

newyearsdietplan-xristougenna-kila-phen375-greece

Μην αισθάνεσαι τύψεις για ό,τι και αν έφαγες και όσο και αν έφαγες την περίοδο των γιορτών. Πες πως ήταν μια ευχάριστη ανάπαυλα από ένα πρόγραμμα ρουτίνας. Το διασκέδασες και σίγουρα το απόλαυσες και τώρα με νέες δυνάμεις είσαι έτοιμος να επανέλθεις στην καθημερινότητά σου !

Το να νιώθεις τύψεις δεν έχει κανένα απολύτως νόημα και είναι παράλογο. Τα τραπέζια είναι γεμάτα την περίοδο των γιορτών, και ακόμα και ο πιο σκληροπυρηνικός φαν της υγιεινής διατροφής κάμπτεται μπροστά στη θέα τόσων εδεσμάτων μαζεμένων να του προσφέρονται. Οπότε απλά δες το σαν ένα μικρό ευχάριστο διάλειμμα στην ρουτίνα σου, σαν κάτι που θα σου δώσει ευχαρίστηση αλλά και δύναμη για να συνεχίσεις !

Την πλειοψηφία των εδεσμάτων σε ένα εορταστικό τραπέζι καταλαμβάνουν πιάτα ιδιαίτερα λιπαρά και υψηλά σε θερμιδική αξία. Δεν είναι η πείνα που μας ωθεί στην κατανάλωση όλων αυτών των φαγητών, αλλά η θέα τους μπροστά στα μάτια μας και κάτω από τη μύτη μας. Είναι ο “πειρασμός” που μας οδηγεί λοιπόν στην χριστουγεννιάτικη υπερφαγία

Όταν φτάσει η 1η Ιανουαρίου το ευχάριστο διάλειμμα πρέπει να πάρει τέλος και το πρόγραμμά μας να επανέλθει στο φυσιολογικό του ρυθμό και σε πιο υγιεινές συνήθειες ξανά !

Όμως ο “πειρασμός” έχει μπει στο μυαλό μας … άρα πώς μπορούμε να επανέλθουμε στις προηγούμενες συνήθειές μας ξανά ;

Οι καλές προθέσεις είναι αρκετές για να χάσουμε τα κιλά που πήραμε στις γιορτές ;

Τι πρέπει να κάνουμε για να μπούμε ξανά σε νορμάλ πρόγραμμα ;

Ήρθε ο Ιανουάριος … τέρμα τα αστεία !

Απλά η καλή πρόθεση – δυστυχώς – δεν είναι αρκετή για να χάσουμε τα κιλά που πήραμε, αλλά ούτε και για να ξαναβρούμε το παλιό (πριν τις γιορτές) και δυνατό μας χαρακτήρα (που ήξερε πως να αντιστέκεται στους πειρασμούς) !newyearsdietplan-ianouarios-phen375-greece

Ας δούμε λοιπόν μερικά απλά αλλά πολύ σημαντικά βήματα που θα μας επαναφέρουν στην τάξη (και εμάς αλλά και το στομάχι μας) !

1ο βήμα : Μειώνω την ημερήσια θερμιδική μου πρόσληψη (σε περίπου 1300 θερμίδες την ημέρα).

2ο βήμα : Ξεφορτώνομαι τους πειρασμούς που ξέμειναν από τις γιορτές στο σπίτι μου (γλυκά ή φαγητά).

3ο βήμα : Αποφεύγω τα αλκοολούχα ποτά.

4ο βήμα : Ξεκινάω να πίνω ροφήματα αποτοξινωτικά (όπως το πράσινο τσάι).

5ο βήμα : Μετά την υπερφαγία μιας ημέρας, το επόμενο πρωί, δεν τρώω αν δεν πεινάσω και αφήνω το στομάχι μου να κάνει ένα διάλειμμα.

6ο βήμα : Προτιμώ για πρωινό oatmeal με άρωμα βανίλιας και με άφθονη κανέλα. Ικανοποιεί τις αισθήσεις, μας γλυκαίνει, μας χορταίνει και παράλληλα μας ενυδατώνει από την αφυδάτωση των γιορτών.

7ο βήμα : Προσθέτω στη μέρα μου μικρά σνακ γιαουρτιού με ξηρούς καρπούς φρέσκα φρούτα και μέλι, που θα μας δώσουν ενέργεια, θα αναστείλουν το αίσθημα πείνας και συνάμα η φρουκτόζη που υπάρχει στα φρούτα και στο μέλι θα “καταπολεμήσουν” το αλκοόλ που έχουμε βάλει όλες αυτές τις μέρες στον οργανισμό μας.

8ο βήμα : Μια ζεστή – ζεστή κοτόσουπα είναι ό,τι πρέπει για μετά από τόσες “λιπαρές” κραιπάλες. Θα στρώσει το στομάχι μας και από τα πολλά λιπαρά φαγητά αλλά και από το πολύ αλκοόλ και θα ηρεμήσει το γαστρεντερικό μας σύστημα.

9ο βήμα : Αποφεύγω το βραδινό γεύμα (ή έστω μειώνω την ποσότητα και προσέχω την ποιότητά του).

10ο βήμα : πριν πέσω για ύπνο – τουλάχιστον 1 ώρα πριν – τρώω ένα ελαφρύ σνακ πρωτεΐνης (π.χ. ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί με χαμηλά λιπαρά και 1 φέτα γαλοπούλα ψητή ή βραστή).

11ο βήμα : Για τον Ιανουάριο φροντίζω να τρώω το λιγότερο 2 (ή ιδανικά 3 ) φορές την εβδομάδα όσπρια που γεμίζουν τον οργανισμό μας με πολύτιμες φυτικές ίνες, μας χορταίνουν και μας επαναφέρουν ομαλά σε μια πιο υγιεινή διατροφή χωρίς να νιώθουμε αίσθημα πείνας !

12ο βήμα : Αποφεύγω την κατανάλωση κίτρινων τυριών (που είχαν την τιμητική τους στις γιορτές) και τα αντικαθιστώ με λευκά τυριά (όπως το ανθότυρο ή η φέτα) και σε μικρή φυσικά ποσότητα.

13ο βήμα : Τρώω τρόφιμα πλούσια σε φυτικές διαιτητικές ίνες που ελαχιστοποιούν το αίσθημα της πείνας και βοηθούν την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος.

14ο βήμα : Τρώω 2 φορές την εβδομάδα ψάρια και θαλασσινά που είναι πολύ εύπεπτα, ελαφριά, χωρίς κακά λιπαρά και αποτελούν βασικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής.

15ο βήμα : Κοιμάμαι καλά (τουλάχιστον 7 – 8 ώρες την ημέρα) και δεν ξενυχτάω άσκοπα.

16ο βήμα : Γυμνάζομαι (όσο αυτό είναι εφικτό) και φροντίζω να κινούμαι αρκετά μέσα στην ημέρα (να περπατάω, να ανεβαίνω σκάλες και γενικά να κινώ το σώμα μου).

17ο βήμα : Σε τακτά χρονικά διαστήματα (περίπου κάθε 2 με 3 μήνες) ακολουθώ ένα δραστικό πρόγραμμα αποτοξίνωσης που θα βοηθήσει στο “ξαθάρισμα” του οργανισμού μου.

newyearsdietplan-diatrofi-phen375-greece.jpg

ΠΡΟΣΟΧΗ : Το “New Year – New You” Diet Plan δεν είναι μια δίαιτα αλλά ένας έξυπνος τρόπος επαναφοράς του οργανισμού μας μετά τις γιορτές και ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής αλλά και ζωής γενικότερα !

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ : Φέτος θα καταφέρεις να γλιτώσεις τα κιλά των γιορτών !!!

Monday, December 18th, 2017

Μετά τις ημέρες χαράς ακολουθούν ημέρες … θλίψης !

Οι ημέρες των γιορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς είναι οι πιο αγαπημένες ημέρες του χρόνου ολόκληρου για όλους τους ανθρώπους … από μικρά παιδιά έως πολύ μεγάλα “παιδιά” ! Είναι οι πιο χαρούμενες ημέρες του χρόνου, γεμάτες αισιοδοξία και φυσικά γεμάτες με αγαπημένα πρόσωπα και θεσπέσια εδέσματα.

christmas-diet-phen375-greece

Δυστυχώς, το γιορτινό κλίμα αυτών των ημερών, μας κάνει πολλές φορές να χάνουμε τον έλεγχο του εαυτού μας και της διατροφής μας, με αποτέλεσμα να καταλήγουμε μετά τις γιορτές με αρκετά παραπανίσια κιλά και με κατάθλιψη για το νέο μας (αυξημένο) βάρος.

Μπορεί λοιπόν τα Χριστούγεννα να είναι ημέρες χαράς και θετικών συναισθημάτων, αλλά καταλήγουν πολύ συχνά σε ακριβώς αντίθετα συναισθήματα μετά το πέρας τους και … μετά την άνοδο στη ζυγαριά !

Δε χρειάζεται να χαλάσετε τις γιορτές και τη διάθεσή σας όμως ! Υπάρχουν έξυπνοι τρόποι ώστε να αποφύγετε την αύξηση των κιλών σας … χωρίς όμως να είστε με έναν θερμιδομετρητή στο χέρι ! Χαρείτε τις όμορφες αυτές ημέρες (και τα ακόμα πιο όμορφα και γευστικά φαγητά) παρέα με τους ανθρώπους που αγαπάτε και μην ανησυχείτε άλλο για το βάρος σας ! Με μερικά απλά τρικ θα είστε ακριβώς στα ίδια κιλά με πριν από το γιορτινό τραπέζι …

Έξυπνες συμβουλές για τις ημέρες των γιορτών …

Νο 1 συμβουλή : Τρώω πολλές φυτικές ίνες

christmas-diet-fytikes-ines-phen375-greece

Οι φυτικές ίνες – ως γνωστόν – μας βοηθούν να αισθανόμαστε για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα έντονο αίσθημα πληρότητας και κορεσμού, πράγμα το οποίο έχει ως αποτέλεσμα να αποτρέπεται το διαρκές τσιμπολόγημα και να καθυστερεί το επόμενο γεύμα. Τι σημαίνει αυτό ; Μα φυσικά πολύ λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βάλτε στο πιάτο σας (και αν μπορείτε γεμίστε το !) με τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όπως τα φρούτα ή τα λαχανικά, αλλά και τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα ζυμαρικά ολικής άλεσης ή το καστανό ρύζι.

Νο 2 συμβουλή : Πίνω όσο μπορώ περισσότερο νερό

christmas-diet-nero-phen375-greece

Σύμφωνα με πολλές επιστημονικές μελέτες, αλλά και με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Obesity, οι άνθρωποι που κατανάλωναν περίπου 1/2 λίτρο νερό πριν από κάθε γεύμα τους, έτρωγαν στα γεύματά τους σημαντικά μικρότερη ποσότητα φαγητού σε σύγκριση με εκείνουν που δεν έπιναν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Αν μάλιστα καταφέρετε να αντικαταστήσετε τα αλκοολούχα ποτά, τα αναψυκτικά και τους χυμούς (που περιέχουν ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες) με με νερό, τότε έχετε ένα σημαντικό όφελος θερμίδων μέσα στην ημλερα … και μάλιστα χωρίς ιδιαίτερο κόπο ή στερήσεις στα αγαπημένα σας φαγητά !

Νο 3 συμβουλή : Δεν χάνω γεύματα

christmas-diet-mealtime-phen375-greece

Το να παραλείπουμε γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα) δεν είναι τρόπος για να χάσουμε βάρος … αφού στην πραγματικότητα πετυχαίνουμε ακριβώς το αντίθετο ! Μπορεί να σας δημιουργεί τύψεις το μεγάλο δείπνο των εορτών και να θέλετε με αυτό τον τρόπο να ισοσταθμίσετε τις θερμίδες που θα πάρετε από αυτό παραλείποντας το πρωινό και το μεσημεριανό σας γεύμα , αλλά αυτό είναι ΛΑΘΟΣ … και μάλιστα τεράστιο! Η πείνα που δημιουργείτε στον εαυτό σας θα έχει 4 καταστροφικές συνέπειες :

  • να φάτε με μεγάλη βουλιμία
  • να οδηγηθείτε σε αεροφαγία (και άρα και πρήξιμο)
  • να φάτε μεγαλύτερη ποσότητα
  • να μετατραπεί ό,τι φάτε σε λίπος που θα αποθηκευτεί στα επίμαχα σημεία του σώματός σας

Νο 4 συμβουλή : Αποφεύγω την υπερ-κατανάλωση αλκοόλ

christmas-diet-mealtime-phen375-greece

Φυσικά και δε γίνεται να μην χαρείτε μερικά ποτάκια αυτές τις μέρες. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ όμως, εκτός από τον απίστευτο πονοκέφαλο που θα σας αφήσει την επόμενη ημέρα να σας βαραίνει, θα σας βαρύνει και κυριολεκτικά στη ζυγαριά … αφού ΚΑΘΕ ποτό είναι πολλές ανούσιες θερμίδες !

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Πριν πάτε να πιείτε ένα δεύτερο ποτήρι κρασί γεμίστε το ποτήρι σας με νερό ή με σόδα για να πιείτε. Έτσι αντί για 4 ποτήρια αλκοολούχου ποτού θα καταφέρετε στο τέλος να πιείτε απλά 2 ποτήρια αλκοόλ και 2 ποτήρια νερό ή σόδα (που έχουν μηδενικές θερμίδες) !

Νο 5 συμβουλή : Τρώω ό,τι μου αρέσει

christmas-diet-epilogi-geumatwn-phen375-greece

Οι μέρες αυτές δεν είναι και δεν θα πρέπει ποτέ να είναι μέρες στερήσεων, μιζέριας και καταπίεσης. Χαρείτε το γιορτινό τραπέζι χωρίς να καταπιέσετε τον εαυτό σας και να τον καταδικάσετε να τρώει μια μίζερη σαλάτα ενώ οι υπόλοιποι απολαμβάνουν κάθε λογής λαχταριστά φαγητά. Πάρτε ένα πιάτο και προσθέστε μόνο ό,τι πραγματικά σας αρέσει ! Δε χρειάζεται να γεμίσετε το πιάτο σας με όλα τα φαγητά μόνο και μόνο επειδή υπάρχουν στο τραπέζι. Με αυτό τον τρόπο ΚΑΙ θα απολαύσετε περισσότερο τα φαγητά που γαπάτε ΚΑΙ δε θα νιώθετε φουσκωμένοι και αηδιασμένοι μετά το δείπνο από την διατροφική υπερβολή που διαπράξατε !

Νο 6 συμβουλή : Βάζω την άσκηση στην καθημερινότητά μου

christmas-diet-gymnastiki-phen375-greece

Φροντίστε από πολύ πριν τις γιορτές να αλλάξετε μια και για πάντα τις συνήθειές σας, προσθέτοντας στην καθημερινότητά σας και (τουλάχιστον) μισή ώρα σωματικής άσκησης (κατά προτίμηση έντονης (για περισσότερες καύσεις). Με αυτό τον τρόπο θα έχετε καταφέρει να φτιάξετε ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ τον μεταβολισμό σας και να μη σας νοιάζει πια για τις λίγες παραπάνω θερμίδες που καταναλώνετε καμια φορά …

Νο 7 συμβουλή : Μασάω καλά

christmas-diet-masima-trofis-phen375-greece

Πριν καταπιείτε φροντίστε να μασάτε πολύ καλά την κάθε σας μπουκιά. Παίρνετε μικρές πιρουνιές και μασάτε τουλάχιστον 10 φορές πριν καταπιείτε. Με αυτό τον τρόπο γλιτώνετε από την αεροφαγία και από τις επιπλέον θερμίδες, αφού το στομάχι προλαβαίνει να στείλει σήμα στον εγκέφαλο πως έχει πλέον χορτάσει και δε χρειάζεται άλλο φαγητό.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Τρώγοντας μικρότερες μπουκιές και μασώντας καλά – άρα τρώγοντας πιο ήρεμα – θα καταφέρετε τελικά να απολαμβάνετε πολύ περισσότερο και με όλες τις αισθήσεις σας το φαγητό σας, που τελικά θα εξελιχθεί σε μια άλλη (πολύ πιο απολαυστική) διαδικασία !

Νο 8 συμβουλή : Κάνω την τεχνολογία σύμμαχο

christmas-diet-food-app-phen375-greece

Κάντε το κινητό σας και την ταχνολογία σύμμαχο και δε θα χάσετε ! Εγκαταστήστε στο κινητό σας μια εφαρμογή καταγραφής των γευμάτων σας. Αυτή η εφαρμογή μπορεί να σας παρουσιάζει καθημερινά και πολύ αναλυτικά όχι μόνο το πόσες θερμίδες καταναλώσατε στα γεύματά σας, αλλά και τι ακριβώς σας προσέφεραν διατροφικά αυτά τα γεύματα (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, συστατικά ωφέλιμα και βλαβερά). Με αυτό τον τρόπο και έχοντας πάντα μια ορατή και χειροπιαστή εικόνα της διατροφικής σας πραγματικότητας είναι πολύ πιο εύκολο να αναγνωρίσετε τα λάθη σας και να τα διορθώσετε πριν να είναι ΜΗ ΑΝΑΣΤΡΕΨΙΜΑ !

Νο 9 συμβουλή : Ξεχνάω τις πολυτέλειες

christmas-diet-telos-stis-polyteleies-phen375-greece

Τι σημαίνει αυτό ; Τουλάχιστον για αυτές τις ημέρες της εορταστικής υπερφαγίας, ξεχάστε κάθε πολυτέλεια και αρχίστε να “δαπανάτε” θερμίδες. Αρχίστε να ανεβοκατεβαίνετε με τις σκάλες, περπατήστε για τις κοντινές (ή αν αντέχετε και για τις πιο μακρινές) αποστάσεις, σκουπίστε παραδοσιακά με σκούπα και φαράσι … και γενικά κάντε ό,τι μπορείτε για να δαπανήσετε περισσότερες θερμίδες στην καθημερινότητά σας.

Νο 10 συμβουλή : Τρώω πρωινό full στις πρωτεΐνες

christmas-diet-protein-breakfast-phen375-greece

Το καλό πρωινό γεύμα και πιο συγκεκριμένα το πρωινό γεύμα γεμάτο πρωτεΐνες (ειδικά αν συνδυαστεί με σύνθετους υδατάνθρακες) θα σας γεμίσει το “ντεπόζιτο” με ενέργεια και θα σας κόψει το αίσθημα της πείνας για πάρα πολλές ώρες. Οπότε … μην αποφεύγετε ΠΟΤΕ το πρωινό γεύμα ! Είναι το πιο χρήσιμο γεύμα … ακόμα και στο αδυνάτισμα !

Παχαίνουν τα Αποξηραμένα Φρούτα; 

Monday, November 27th, 2017

Πολλά άτομα λατρεύουν τα αποξηραμένα φρούτα. Το ίδιο κι εγώ. Πολλοί όμως φίλοι μου εκπλήσσονται που το ακούνε, αφού νομίζουν ότι είναι παχυντικά και γεμάτα ζάχαρη, αλλά κανένα από αυτά τα επιχειρήματα δεν είναι αληθινό – εάν αγοράσετε το σωστό είδος. Στην πραγματικότητα η έξυπνη χρήση αποξηραμένων φρούτων παρά φρέσκων είναι ο καλύτερος τρόπος να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να ελέγξετε το βάρος σας.

apoksiramena-frouta-phen375-greece

Ας δούμε τι πρέπει να κάνουμε: Εάν πάρετε ένα φλιτζάνι γεμάτο σταφύλια και αφαιρέσετε το νερό, θα πάρετε περίπου το ¼ του φλιτζανιού σε σταφίδες, που σημαίνει ότι όταν τα φρούτα είναι αποξηραμένα η μερίδα που σας αναλογεί μειώνεται κατά περίπου ¾. Παρόλα αυτά όμως οι θρεπτικές ουσίες είναι ακόμη εκεί. Το μυστικό είναι να διαβάζετε πάντοτε την λίστα των συστατικών.

Μερικά από τα αποξηραμένα φρούτα είναι όπως λέμε ζαχαρωμένα, ή έχουν αποκτήσει γλυκιά γεύση με την προσθήκη ζάχαρης, αλλά πολλά από αυτά είναι απλά αφυδατωμένα, χωρίς προσθετικές ουσίες ή συντηρητικά, έτσι λοιπόν τίποτε δεν προστέθηκε και το μόνο που αφαιρέθηκε είναι το νερό.

Πώς ένα αποξηραμένο φρούτο σχετίζεται με τον έλεγχο βάρους; Πρώτα, τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερες μερίδες φρούτων έχουν μειωμένο βάρος – κάτι ανάλογο περίπου με τα άτομα αυτά που καταναλώνουν λαχανικά, σύμφωνα με διάφορες έρευνες. Λιγότερα άτομα από το 30% περίπου των ενηλίκων καταναλώνουν τις συνιστώμενες δύο μερίδες φρούτων την ημέρα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας εύκολος τρόπος να καλύψουν το κενό, ειδικότερα που αποτελούν ένα είδος που μεταφέρεται εύκολα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και μία πρόσφατη μελέτη συνέδεσε μία υψηλότερη πρόσληψη αντιοξειδωτικών με μειωμένο σωματικό βάρος, λιγότερο λίπος, και λιγότερο κοιλιακό λίπος επίσης, ακόμη και χωρίς την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων.

Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να βρείτε αποξηραμένα φρούτα ή ακόμη καταψύξετε αποξηραμένες παραλλαγές τους χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών.

Φρούτα τα οποία τείνουν να είναι πικρά (όπως τα κράνμπερις, ένα είδος μούρου), μπορούν να αποκτήσουν γλυκιά γεύση με χυμό φρούτου. Μπορείτε επίσης να δείτε στην λίστα των αποξηραμένων φρούτων που ψάχνετε και μικρή ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιείται για την αποφυγή συμμαζέματος όπως θα λέγαμε. Και αυτό δεν δημιουργεί πρόβλημα. Η κύρια διαφορά μεταξύ αποξηραμένου κατεψυγμένου αποξηραμένου φρούτου είναι ότι πριν αποξηραθούν, καταψύχονται τα αποξηραμένα φρούτα και στην συνέχεια τοποθετούνται σε έναν θάλαμο που χρησιμοποιεί κενό αέρος για να αφαιρέσει σταδιακά την περιεκτικότητα νερού κατά την διάρκεια που γίνεται η απόψυξη.

Το τελικό προιόν έχει όλη την γεύση και την θρεπτική αξία ενός φρέσκου φρούτου με μία αφράτη ξηρή υφή και τυπικά χωρίς άλλα συστατικά από το ίδιο το φρούτο.

Ανακατέψτε τα και δοκιμάστε τα μόνα τους ή με άλλες τροφές και ανακαλύψτε νέες γεύσεις εξίσου υγιεινές και ωφέλιμες με τα φυσικά φρούτα.

Εξακολουθείτε λοιπόν να πιστεύετε ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι κατά της δίαιτας σας και παχαίνουν; Σκεφτείτε το ξανά.

Γιατί θα πρέπει να τρως λιγότερο κρέας

Monday, November 20th, 2017

Είναι πλέον κοινός τόπος ότι το κρέας έχει ή θα πρέπει να έχει πολλές και βαριές ευθύνες για τις ασθένειες που αντιμετωπίζουμε στη ζωή μας και μάλιστα για σοβαρές καταστάσεις που στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μη αναστρέψιμες και δημιουργούν τεράστιο πρόβλημα στην μετέπειτα ζωή μας.

kreas-phen375-greece

Πολλά είναι γνωστά και άλλα πάλι είναι αποδεκτά ως η πανάκεια για όλα τα κακά που μας βρίσκουν στην διάρκεια της ζωής μας.

Με αυτό το άρθρο δεν επιθυμούμε πολλές αναλύσεις για την κατάσταση των ατόμων που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κρέατος και που δεν θέλουν να ακούσουν την πραγματική αλήθεια, αλλά να κάνουμε μία πάρα πολύ σύντομη ενημέρωση απλή και κατανοητή ώστε κάθε ένας μας και κάθε μία να γνωρίζει ακριβώς τους κινδύνους από την κατανάλωση αυτού του αγαθού που ονομάζεται κρέας.

Άλλωστε όπως βλέπετε και από τον τίτλο δεν προσπαθούμε να πείσουμε κανέναν να μην καταναλώνει κρέας αλλά να μειώσει την ποσότητα του ανά ημέρα, ίσως ανά εβδομάδα …

Και το πρώτο που θα κάνουμε είναι να θέσουμε την στοιχειώδη ερώτηση

Γιατί να μην καταναλώνω κρέας;

Αποφεύγοντας την κατανάλωση κρέατος μία φορά την εβδομάδα είναι δυνατόν να μειώσετε χρόνιες καταστάσεις ασθενειών όπως, καρκίνο, καρδιοπάθειες, διαβήτη και παχυσαρκία. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα και να εξοικονομήσετε πολύτιμους πόρους όπως γλυκό νερό και ορυκτά καύσιμα.

Ας προχωρήσουμε σε πιο ειδική ενημέρωση …

Οφέλη Υγείας

1. Περιορισμός του Κινδύνου Καρκίνου: Εκατοντάδες μελέτες υποστηρίζουν ότι οι δίαιτες που είναι υψηλές σε φρούτα και λαχανικά είναι δυνατόν να περιορίσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Η κατανάλωση τόσο του κόκκινου κρέατος όσο και του κατεργασμένου είναι συνδεδεμένη με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

2. Μείωση της Πιθανότητας Καρδιοπάθειας: Πρόσφατα δεδομένα από μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ εντόπισαν ότι αντικαθιστώντας τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη (για παράδειγμα, κρέας και πλήρη γαλακτοκομικά προιόντα) με τροφές πλούσιες σε πολυακόρεστο λίπος (για παράδειγμα, φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και σπόρους), μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 19% περίπου.

3. Καταπολέμηση του Διαβήτη: Η έρευνα προτείνει ότι η υψηλότερη κατανάλωση κόκκινου ή κατεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο του Διαβήτη τύπου 2

4. Περιορισμός Παχυσαρκίας: Άτομα με διατροφή που περιλαμβάνει χαμηλή κατανάλωση κρέατος και χορτοφαγικές δίαιτες έχουν σαφώς μικρότερο σωματικό βάρος και μικρότερους δείκτες Σωματικής Μάζας. Μία πρόσφατη έρευνα από το Ιμπίριαλ Κόλλετζ του Λονδίνου ανακάλυψε επίσης ότι μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος είναι δυνατόν να αποτρέψει αύξηση του σωματικού βάρους σε βάθος χρόνου.

5. Μεγαλύτερη Διάρκεια Ζωής: Η κατανάλωση κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος είναι άμεσα συνδεδεμένη με αυξήσεις στην συνολική θνησιμότητα, θνησιμότητα λόγω καρκίνου, και στην θνησιμότητα λόγω καρδιοπαθειών.

6. Βελτίωση της Διατροφής: Καταναλώνοντας φασόλια ή αρακά έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες προσλήψεις φυτικών ινών, πρωτείνης, φολικού οξέος, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου με μειωμένες προσλήψεις κορεσμένου λίπους και συνολικού λίπους γενικότερα.

Περιβαλλοντικά Οφέλη

Μείωση του αποτυπώματος άνθρακα: Διεθνείς Οργανισμοί υπολογίζουν ότι η βιομηχανία κρέατος παράγει περίπου το 1/5 των αερίων θερμοκηπίου, εκπομπές αερίων που επιδρούν σε αλλαγές κλίματος. Μειώνοντας έστω και κατά μία ημέρα την κατανάλωση κρέατος μπορεί να επιβραδύνει αυτή την τάση.

Ελαχιστοποίηση χρήσης νερού: Οι ανάγκες νερού των ζώντων ζώων είναι τεράστιες, πολύ μεγαλύτερες από αυτών των λαχανικών ή των δημητριακών.

Βοήθεια στην μείωση εξάρτησης από ορυκτά καύσιμα: Κατά μέσο όρο περίπου 40 θερμίδες ενέργειας από ορυκτό καύσιμο καταναλώνονται για την παραγωγή μίας θερμίδας φυτικής πρωτείνης. Μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος αποτελεί έναν πολύ καλό τρόπο να περικόψουμε την ζήτηση ορυκτών καυσίμων.

The F.A.S.T. Diet : Υπόθεση άκρως … οικογενειακή

Monday, October 23rd, 2017

F.A.S.T. Diet : Κάτι νέο και “φρέσκο” στο αδυνάτισμα

Έχουμε δει πολλές δίαιτες, άλλες γρήγορες και άλλες πιο αργές στα αποτελέσματά τους, άλλες μονοφαγικές και άλλες με πλήρη διατροφή, δίατες απαγόρευσης και δίαιτες περιορισμού, δίαιτες υγείας και δίαιτες εξάντλησης, δίαιτες στρατηγικής και δίαιτες ψυχολογίας, δίαιτες που επιτυγχάνουν και δίαιτες που απλά παρέχουν προσκαιρα αποτελέσματα … αλλά αυτή είναι μια δίαιτα εντελώς διαφορετική από όλες όσες γνωρίζατε !

fastdiet-phen375-greece

Καλύτερα “ΜΑΖΙ” !!!

Η F.A.S.T. Diet ή αλλιώς “Families Always Succeed Together Diet” είναι μια δίαιτα που στηρίζεται στην οικογένεια και το ομαδικό πνεύμα ! Δημιουργήθηκε από την Sheila και τον Mike, κοσμήτορες και τυπικοί οικογενειάρχες, με 6 παιδιά και σοβαρά προβλήματα βάρους που τους ακολουθούσαν σε όλη τη διάρκεια της μέχρι τώρα ζωής τους.

Η ιδέα της δίαιτας αυτής – της τόσο ανατρεπτικής και πρωτότυπης – προέκυψε όταν ο μεγαλύτερος γιος του ζευγαριού, ο Tony, σε μια εκπομπή στη τηλεόραση (την εκπομπή The Biggest Loser”) παρακολουθώντας για την απώλεια βαρους παρατήρησε πόσο εξαιρετικά σημαντικός είναι ο παράγοντας της ψυχολογίας και της ομαδικότητας στην διαδικασία απώλειας κιλών μέσα από ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής.

Η “ιδέα” που άλλαξε το αδυνάτισμα …

Εφόσον για μια τόσο σκληρή διαδικασία όπως αυτή της δίαιτας η καλή ψυχολογία είναι βασική προϋπόθεση και λειτουργεί ως “καταλύτης” ώστε να φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα, οδηγήθηκαν στην ιδέα να φτιάξουν ένα “οικογενειακό πρόγραμμα αδυνατίσματος” που θα έχει μερικά βασικά χαρακτηριστικά :

  • την ομαδική προσπάθεια
  • την αλληλοστήριξη
  • την εμψύχωση
  • την ειλικρίνεια
  • την λειτουργία ως ομάδα και όχι ως οντότητα

Η οικογένεια από την Omaha κατόρθωσε λοιπόν το ακατόρθωτο με αυτό το οικογενειακό πρόγραμμα διαχείρισης βάρους. Έχασαν οικογενειαακώς πολλά κιλά και ενθάρρυναν και άλλες οικογένειες από την κονότητά τους να ακολουθήσουν επιτυχώς το ίδιο πρόγραμμα. Η ιστορία αυτή πήρε τεράστιες διαστάσεις και έφτασε και στη δημοσιότητα τραβώντας επάνω της τα φώτα του Good Morning America” και εν συνεχεία η επιτυχία συνεχίστηκε με τα “Harmony Books” όπου δημοσίευσαν την τόσο διαφορετική δίαιτα που εμπνεύστηκε ο Tony και που έκανε πάταγο στην Omaha.

Η διατροφική γραμμή του προγράμματος F.A.S.T. Diet

Το βασικό σε αυτό το πρόγραμμα είναι το κομμάτι της ψυχολογίας και όχι τόσο της διατροφής (χωρίς αυτό βέβαια να σημαίνει πως δεν υπάρχουν κανόνες !).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Ένα πλήρες και σωστό γεύμα πρέπει να απαρτίζεται από 60 % υδατάνθρακες, 20 % λιπαρά και 20 % πρωτεΐνες !!!

Σύμφωνα λοιπόν με το πρόγραμμα, δεν έχει τόση σημασία το ΤΙ τρώμε, αλλά το ΠΩΣ το τρώμε και το ΠΩΣ αντιμετωπίζουμε το όλο πρόγραμμα. Τι εννοούμε όμως με αυτό ; Δεν απαγορεύεται να ευχαριστηθείς ένα burger, μια pizza με πεπερόνι ή ένα λαχταριστό brownieαλλά την υπόλοιπη ημέρα θα πρέπει να κρατήσεις εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες τα γεύματά σου !

Δώσε βάση στα “σημεία” …

Νο 1 : Όταν βρίσκεται ολόκληρη η οικογένεια στο ίδιο διατροφικό πρόγραμμα διαχείρισης βάρους είναι πολύ πιο εύκολο να παραμείνεις “πιστός” στο σχέδιο και να μην υποπέσεις σε ατασθαλίες.

Νο 2 : Βασικό κομμάτι είναι η ειλικρίνεια ! Κάθε μέρα ολόκληρη η οικογένεια συζητάει τυχόν ατασθαλίες στη διατροφή και κάνει από κοινού ένα πρόγραμμα ασκήσεων μυικής ενδυνάμωσης … και – πιο σημαντικό – στηρίζει ο ένας τον άλλο όταν κάμπτεται η αυτοπεποίθησή του !

Νο 3 : Μπορείτε να κάνετε το Σαββατοκύριακο την προετοιμασία των γευμάτων και να τα φυλάσσετε στην κατάψυξη ώστε να έχετε έτοιμα γεύματα για όλη την εβδομάδα και να βγαίνετε από … τους πειρασμούς !

PLANET HOLLYWOOD : Extreme δίαιτα για … extreme αποτελέσματα !!!

Monday, October 9th, 2017

Το περίεργο, σκληρό αλλά αποδοτικό αυτό πρόγραμμα αποτοξίνωσης και αδυνατίσματος έχει τρελάνει πραγματικά ολόκληρο το Hollywood με τα δραστικά και άμεσα αποτελέσματά του. Πρόκειται για ένα extreme πλάνο 14 ΜΟΛΙΣ ημερών (δηλαδή μόνο 2 εβδομάδων) που όμως υπόσχεται δραστική απώλεια έως και 9 ΟΛΟΚΛΗΡΩΝ ΚΙΛΩΝ !!!diet-plan-weight-loss-planet-hollywood-phen375-greece

Το διαιτητικό αυτό πλάνο στηρίζεται στην κατά μέτωπο επίθεση έναντι των τοξινών και την απομάκρυνσή τους από το σώμα ώστε να επανενεργοποιηθεί σε μια πιο καλή και λειτουργική βάση. Οι τοξίνες αποβάλλονται, ο μεταβολισμός αυξάνεται, οι καύσεις μεγιστοποιούνται … και τα κιλά γίνονται παρελθόν !

ΠΡΟΣΟΧΗ : Το δραστικό αυτό πλάνο των 2 εβδομάδων extreme αποτοξίνωσης και λιποδιάλυσης (όπως άλλωστε και κάθε δίαιτα αποτοξίνωσης) είναι ιδανικό ειδικά για την περίοδο της άνοιξης ! Την άνοιξη το σώμα “διψά” για βιταμίνες και είναι πιο εύκολο να προσαρμόσουμε το διαιτολόγιό μας σε ένα πιο ελαφρύ μοτίβο, με περισσότερα θρεπτικά στοιχεία (φρούτα και λαχαικά) !

Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι η δίαιτα αυτή υπόσχεται απώλεια έως και 9 κιλών, δεν είναι μόνο το γεγονός ότι η δίαιτα αυτή διαρκεί ΜΟΛΙΣ 2 εβδομαδες (14 ημέρες) … είναι κυρίως το γεγονός πως αυτό το διατροφικό πλάνο βοηθάει στον “καθαρισμό” του οργανισμού από τις επιβλαβείς τοξίνες που απειλούν την υγεία, την ομορφιά και τη φρεσκάδα του και παράλληλα “διδάσκει” το άτομο σε μια πιο “μαζεμένη”, πιο σωστή και ισορροπημένη διατροφή με περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερα ανούσια και παχυντικά τρόφιμα !

Με την extreme δίαιτα του Hollywood η όρεξη μέρα με τη μέρα περιορίζεται και το άτομο μπορεί και ελέγχει καλύτερα πλέον το φαγητό που καταναλώνει, αποφεύγοντας έτσι το τσιμπολόγημα και τις άχρηστες θερμίδες !

Το πρόγραμμα των 9 κιλών σε 14 ημέρες είναι ένα καθαρά detox πλάνο που στοχεύει στην εξυγείανση του οργανισμού πρωτίστως … που με τη σειρά της θα φέρει και την πολυπόθητη απώλεια των κιλών – και μάλιστα ΣΕ ΜΗΔΕΝ ΧΡΟΝΟ !!!

Το πρόγραμμα αυτό στηρίζεται στην καταναλωση μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C από φρεσκοστιμμένο χυμό λεμονιών … που είναι άλλωστε και αυτή που επιτυγχάνει την τόσο ΑΜΕΣΗ, τόσο ΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΚΙΛΩΝ και ΠΟΝΤΩΝ μέσα σε ΤΟΣΟ ΜΙΚΡΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ !

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Ο φρέσκος αυτός χυμός των λεμονιών καταναλώνεται ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΩΣ κάθε ημερα (για αυτές τις 14 ημέρες) το πρωί πριν από το πρωινό γεύμα – περίπου 1 ώρα πιο νωρίς !

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 14 ΗΜΕΡΩΝ DETOX ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ

1η ημέρα : χυμός από 1 στιμμένο λεμόνι σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό

2η ημέρα : χυμός από 2 στιμμένα λεμόνια σε 2 ποτήρια χλιαρό νερό

3η ημέρα : χυμός από 3 στιμμένα λεμόνια σε 3 ποτήρια χλιαρό νερό

4η ημέρα : χυμός από 4 στιμμένα λεμόνια σε 4 ποτήρια χλιαρό νερό

5η ημέρα : χυμός από 5 στιμμένα λεμόνια σε 5 ποτήρια χλιαρό νερό

6η ημέρα : χυμός από 6 στιμμένα λεμόνια σε 6 ποτήρια χλιαρό νερό

7η ημέρα : χυμός από 3 στιμμένα λεμόνια σε 10 ποτήρια χλιαρό νερό (ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Σε αυτό το σημείο προσθέτω και μια κουταλιά μέλι σε όλο το μίγμα και το καταναλώνω ολόκληρη την ημέρα !)

8η ημέρα : χυμός από 6 στιμμένα λεμόνια σε 6 ποτήρια χλιαρό νερό

9η ημέρα : χυμός από 5 στιμμένα λεμόνια σε 5 ποτήρια χλιαρό νερό

10η ημέρα : χυμός από 4 στιμμένα λεμόνια σε 4 ποτήρια χλιαρό νερό

11η ημέρα : χυμός από 3 στιμμένα λεμόνια σε 3 ποτήρια χλιαρό νερό

12η ημέρα : χυμός από 2 στιμμένα λεμόνια σε 2 ποτήρια χλιαρό νερό

13η ημέρα : χυμός από 1 στιμμένο λεμόνι σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό

14η ημέρα : χυμός από 3 στιμμένα λεμόνια σε 10 ποτήρια χλιαρό νερό (ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Σε αυτό το σημείο προσθέτω και μια κουταλιά μέλι σε όλο το μίγμα και το καταναλώνω ολόκληρη την ημέρα !)

Δίαιτα Ζώνης (The Zone Diet) : Ναι ή Όχι ;;;

Monday, October 2nd, 2017

Τι είναι η Δίαιτα Ζώνης (The Zone Diet) ;

Η Δίαιτα Ζώνης (The Zone Diet) είναι ένα πρόγραμμα εξισορρόπησης του οργανισμού και ταχείας απώλειας βάρους που συνιστούν πολλοί χρήστες – και μάλιστα ανεπιφύλακτα – για τα θεαματικά του αποτελέσματα στο κάψιμο σωματικού λίπους και στον έλεγχο των επιπέδων της όρεξης !zone-diet-phen375-greece

Θες να χάσεις κιλά αλλά δεν ξέρεις πώς ;

Προσπαθείς να βρεις τη χρυσή τομή πρωτεϊνών – υδατανθράκων – λιπαρών στα γεύματά σου αλλά πάντα μπερδεύεσαι ;

Θέλεις εύκολο και άκοπο αδυνάτισμα ;

Θέλεις να χάνεις κιλά ακόμα και όταν εσύ … κοιμάσαι ;

Τη λύση τη δίνει η Δίαιτα Ζώνης ! Σύμφωνα με τον δημιουργό της – Dr. Barry Sears, PhD βιοχημικός – αυτή η δίαιτα δεν έγινε τυχαία best seller και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι παρέχει λίγο πιο αργά αποτελέσματα (σε σχέση με άλλες δίαιτες εξαντλητικές για τον οργανισμό) αλλά τα αποτελέσματα αυτά είναι ΜΟΝΙΜΑ και δεν επηρεάζουν τη ΜΥΪΚΗ ΜΑΖΑ του ατόμου (παρά μόνο το αποθηκευμένο στο σώμα λίπος) ! Επίσης, ένα ακόμα σημαντικό σημείο με τη Δίαιτα Ζώνης είναι πως τα κιλά που χάνονται δεν προέρχονται από απαραίτητα για τον οργανισμό υγρά και άρα δεν αφυδατώνει το σώμα όπως πολλές άλλες δίαιτες (και μάλιστα εξαιρετικά δημοφιλείς στο κοινό) που όμως είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ !!!

Επειδή λοιπόν πολλές από τις “διάσημες” δίαιτες προκαλούν προβλήματα στον οργανισμό, αδυναμία, υποσιτισμό, αφυδάτωση και μερικές φορές και σοβαρές φλεγμονές, ο Dr. Barry Sears, σκέφτηκε να καταφέρει να οργανώσει ένα διαατροφικό πλάνο που να καταπολεμά το πάχος … και όχι μόνο !!!

Η Δίαιτα Ζώνης είναι ένα πρόγραμμα διατροφής δια βίου … και όχι μια περιστασιακή δίαιτα ! Σκοπός της δεν είναι μόνο η αποβολή των τοξινών και η διαχείριση του σωματικού βάρους, αλλά και πολλά ακόμα παράλληλα οφέλη όπως :

  • η ενίσχυση του οργανισμού
  • η ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • η ψυχική ηρεμία
  • η σωματική αντοχή & δύναμη
  • η αποφυγή ή η καταπολέμηση χρόνιων ασθενειών
  • η βελτίωση της επιδερμίδας

Τι πρέπει να γνωρίζω για τη Δίαιτα Ζώνης ;

Αυτό που κάνει τη Δίαιτα Ζώνης να ξεχωρίζει από τις άλλες δίαιτες, δεν είναι κάτι το αυθαίρετο ή το άπιαστο, αλλά κάτι το υπαρκτό και το χειροπιαστό !

Εμείς μπορούμε να σας επιβεβαιώσουμε πως η Δίαιτα Ζώνης ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ και ΑΠΟΔΙΔΕΙ εξαιρετικά … αλλά μπορούμε να σας πείσουμε ;

Τις ίδιες υποσχέσεις δεν δίνουν όλες οι δίαιτες ;

Τι κάνει τη Δίαιτα Ζώνης να διαφέρει ;

Η αλήθεια είναι πως όλες οι δίαιτες υπόσχονται και υπόσχονται και υπόσχονται … αλλά τα περισσότερα δεν είναι τίποτα άλλο από κενές υποσχέσεις ! Αυτό όμως ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ με τη Δίαιτα Ζώνης ! Η δίαιτα αυτή στηρίζεται σε μετρήσεις που γίνονται στον οργανισμό με βάση κλινικές δοκιμές … και όχι απλές εικασίες και υποθέσεις !

Η Ζώνη είναι μια πραγματική κατάσταση του οργανισμού, όπου ειδικοί επιστήμονες μπορούν να την μετρήσουν και να την καταγράψουν. Τα άτομα που “βρίσκονται στη Ζώνη” έχουν κατορθώσει να ελέγξουν και να βελτιώσουν την φλεγμονή που προκαλείται στο σώμα τους και που προκαλεί άστατη διατροφή, αύξηση του σωματικού βάρους αλλά και πρόωρη γήρανση του οργανισμού (εσωτερικά και εξωτερικά) !

Η Δίαιτα Ζώνης δεν είναι απλά μια “δίαιτα χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων”, ή “μια μονοφαγική δίαιτα”, ή μια “δίαιτα χαμηλών θερμίδων”, ή ακόμα μια “δίαιτα πρωτεϊνική” … είναι μια ισορροπημένη διατροφική φόρμουλα που προωθεί την κατανάλωση :

  • ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ (προτιμάται η άπαχη πρωτεΐνη)
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ( προτιμάται η κατανάλωση υδατανθράκων από φρούτα & λαχανικά που έχουν πιο χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη)
  • αλλά και ΛΙΠΑΡΩΝ (που όσο παράδοξο και αν ακούγεται είναι ένα από τα πιο καίρια και ωφέλιμα μακροθρεπτικά συστατικά)

Το “κλειδί” σε όλο αυτό το ιδιαίτερο διατροφικό πρόγραμμα είναι η σωστή ισορροπία μεταξύ των συστατικών σε κάθε γεύμα !zone-diet-pyramid-phen375-greece

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Η σωστή ισορροπία πρωτεΐνών – υδατανθράκων – λιπαρών στα γεύματα βοηθάει στον αποτελεσματικό έλεγχο 3 βασικών ορμονών του ανθρωπίνου σώματος (της ινσουλίνης, της γλυκαγόνης και των εικοσανοειδών) !

ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ : Η ορμόνη ινσουλίνη όταν βρίσκεται σε περίσσεια οδηγεί σε αποθήκευση λίπους στο σώμα και δημιουργία φλεγμονών.

ΓΛΥΚΑΓΟΝΗ : Η ορμόνη γλυκαγόνη είναι υπεύθυνη για την σωματική δύναμη και αντοχή αλλά και για την ψυχολογική μας ηρεμία και ισορροπία. Απελευθερώνει τους αποθηκευμένους υδατάνθρακες με σταθερό ρυθμό ώστε να αποφευχθεούν σκαμπανεβάσματα των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα (σκαμπανεβάσματα που οδηγούν και σε αυξημένα επίπεδα όρεξης, βουλιμικά επεισόδια και ακατάσχετο τσιμπολόγημα).

ΕΙΚΟΣΑΝΟΕΙΔΗ : Οι ομάδα αυτή ορμονών είναι εκείνη που τελικά θέτει υπό έλεγχο την φλεγμονή που οδηγεί τον οργανισμό μας σε μόνιμη κατάσταση πείνας, ενώ παράλληλα ελέγχει τα επίπεδα όλων των ορμονικών συστημάτων του σώματός μας και διαφυλάσσει την καλή λειτουργία τους.

Μερικά βασικά στοιχεία για τη Δίαιτα Ζώνης

Νο 1 : Η Δίαιτα Ζώνης περιλαμβάνει στο πρόγραμμά της 5 βασικά γεύματα την κάθε ημέρα (πρωινό – μεσημεριανό – βραδινό & 2 ενδιάμεσα σνακ).

Νο 2 : Η Δίαιτα Ζώνης μπορεί να μην επιφέρει τόσο γρήγορα αποτελέσματα όσο άλλα διατροφικά προγράμματα και δίαιτεες, αλλά διασφαλίζει την υγεία και φέρνει αργή αλλά σταθερή και μόνιμη απώλεια σωματικού λίπους και κιλών.

Νο 3 : Την πρώτη εβδομάδα η αναμενόμενη απώλεια βάρους κυμαίνεται στο 1/2 έως 1 κιλό περίπου.

Νο 4 : Η Δίαιτα Ζώνηςδεν καταστρέφει τον μυϊκό ιστό, αλλά ΚΑΙΕΙ ΜΟΝΟ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΛΙΠΟΣ !

Νο 5 : Η Δίαιτα Ζώνης δεν αφυδατώνει τον οργανισμό.

Νο 6 : Η Δίαιτα Ζώνης προάγει την καλή και ισορροπημένη διατροφή.

Νο 7 : Η Δίαιτα Ζώνης ΔΕΝ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΙ κάποια διατροφική ομάδα, αντιθέτως συνιστά την σωστή κατανάλωση ΚΑΙ πρωτεϊνών ΚΑΙ υδατανθράκων αλλά ΚΑΙ λιπαρών !

Νο 8 : Το σωστό πρόγραμμα διατροφής (και φυσικά η Δίαιτα Ζώνης) προωθεί την ισομερή κατανάλωση πρωτεϊνών – υδατανθράκων – λιπαρών (κατά ποσοστό 30 % περίπου έκαστο) σε κάθε γεύμα !

ΔΙΑΙΤΑ “Άλλαξέ το !”

Tuesday, August 22nd, 2017

Δεν είναι δίαιτα … είναι διασκέδαση !

Αυτό ή εκείνο ;;; Το ένα ή το άλλο ;;; Χάσε κιλά απλά αντικαθιστώντας μια τροφή με μια άλλη … χωρίς δίαιτα, χωρίς στερήσεις, χωρίς να λιώνεις στη γυμναστική … χωρίς κόπο !!!cinammon-coffee-phen375-greece

Δεν αντέχεις τις δίαιτες (πράγμα που κατανοούμε απόλυτα !), δε θέλεις να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά, σε συμπαθείς τη γυμναστική και τα σπορ (δεν είσαι αυτό που λένε “αθλητικός τύπος”) … αλλά σίγουρα θέλεις να απαλλαγείς ανώδυνα, εύκολα και γρήγορα από εκείνα τα περιττά κιλάκια που πήρες το χειμώνα τρώγοντας pizza και burgers, σουβλάκια και μακαρονάδες μπροστά από την τηλεόραση … Ζητάς άραγε τόσο πολλά ;;;

Όλοι τα ίδια ζητάμε και η λύση υπάρχει και ονομάζεται “Άλλαξέ το !”. Πρόκειται για μια έξυπνη μέθοδο αδυνατίσματος (που θυμίζει δίαιτα, αλλά ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΙΤΑ !) που υπόσχεται να χάσετε κιλάκια απολαμβάνοντας όμως τα αγαπημένα σας φαγητά ! Απίστευτο ; Και όμως είναι πέρα για πέρα αληθινό !

Έξυπνες “αλλαγές” – Λιγότερα κιλάκια

Το θέμα δεν είναι να απαρνηθείς κάθε αγαπημένο σου φαγητό για να χάσεις βάρος ! … Άλλωστε τι νόημα θα είχε μια δίαιτα ατελείωτων στερήσεων (που ναι … σε βοηθάει να χάσεις κιλά … και μάλιστα αρκετά μερικές φορές) που μετά το τέλος της όμως σε οδηγεί στο να ξαναπάρεις όλα τα χαμένα κιλάκια … συν πολλά πολλά παραπάνω ;;;

Σκοπός λοιπόν είναι να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας φαγητά (γιατί το φαγητό είναι και πρέπει πάντα να είναι ΑΠΟΛΑΥΣΗ !) και παράλληλα να διαφυλάσσουμε την υγεία μας και τη σιλουέττα μας !

Εμείς βρήκαμε μερικές πολύ “έξυπνες” και αποδοτικές αλλαγές και σας τις παραθέτουμε … ώστε να μη χρειαστεί ΠΟΤΕ να κάνετε το φαγητό αγγαρεία και να συνεχίσετε να το απολαμβάνετε πάντα με το ίδιο πάθος !

ΑΛΛΑΓΕΣ ΤΩΡΑ !!!

Νο 1 : Άλλαξε το αλεύρι σιταριού με αλεύρι χωρίς γλουτένη

Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη δεν απευθύνονται μόνο σε άτομα με δυσανεξία. Μπορεί να μην έχει πολύ μεγάλη θερμιδική διαφορά, αλλά είναι εξίσου νόστιμο και πολύ υγιεινό.

Νο 2 : Άλλαξε τη μαγιονέζα με γιαούρτι

Προτίμησε, όπου χρησιμοποιείς σως μαγιονέζας να την αντικαθιστάς με μια σως γιαουρτιού … που είναι και πιο θρεπτική και πιο ολιγοθερμιδική !

Νο 3 : Άλλαξε την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι

Στις σάλτσες σου χρησιμοποίησε γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά) αντί για την τόσο λιπαρή κρέμα γάλακτος και γλίτωσε πολλές θερμίδες χωρίς να χάνεις σε γεύση !

Νο 4 : Άλλαξε τα μακαρόνια με zoodles

Τα zoodles – δηλαδή τα noodles από κολοκύθι (κολοκύθι κομμένο σε λεπτές λωρίδες σαν σπαγγέτι) – έχουν ελάχιστες μόνο θερμίδες και πολύ λιγότερους υδατάνθρακες ! Επίσης γλιτώνεις και πάρα πολύ χρόνο (αν αυτό ήταν ποτέ η δικαιολογία σου για να μην τρως υγιεινά) αφού δε χρειάζονται καν βράσιμο … απλά ένα σοτάρισμα μέχρι να γίνουν λίγο πιο μαλακά.

Νο 5 : Άλλαξε το ρύζι ή το κους-κους με quinoa

H quinoa είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και εξαιρετικά θρεπτική, ενώ ενισχύει και την καλή λειτουργία του εντέρου. Χρησιμοποίησέ το ως συνοδευτικό στα πιάτα σου ή μέσα σε κρύες σαλάτες αντί για παξιμάδι ή ζυμαρικό.

Νο 6 : Άλλαξε τη ζάχαρη με stevia

Η stevia είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με 300 φορές πιο γλυκιά γεύση από τη ζάχαρη και με πολύ χαμηλότερη θερμιδική αξία ! Δεν είναι όνειρο είναι απλά η αλήθεια !

Νο 7 : Άλλαξε τη σοκολάτα γάλακτος με κακάο ή (έστω !) με σοκολάτα υγείας

Επειδή δε γίνεται να κόψεις τα γλυκά από τη ζωή σου … μπορείς απλά να τα φέρεις στα μέτρα σου ! Προτίμησε μαύρη σοκολάτα ή κακάο και απόφυγε τη σοκολάτα γάλακτος ή τη λευκή σοκολάτα που είναι πολύ πιο παχυντικές και περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης !

Νο 8 : Άλλαξέ τη ζάχαρη (στον καφέ σου) με κανέλα

Η κανέλα είναι γλυκιά και θα δώσει μια γλυκιά νότα στον καφέ σου χωρίς να προσθέσεις ζάχαρη ! Αν δε νιώθεις ακόμα δυνατός για μια τέτοια αλλαγή … κάν’το σταδιακά μειώνοντας τη ζάχαρη και προσθέτοντας λίγη κανέλα ! Όσο το συνηθίζεις τόσο περισσότερο θα σου αρέσει !

Μπορείς να “απεξαρτηθείς” από τη ζάχαρη για 30 ημέρες ;

Wednesday, August 16th, 2017

Η ζάχαρη είναι … παντού !

Νομίζεις ότι είναι δύσκολο ; Έχεις απόλυτο δίκιο ! Η απεξάρτηση από τη ζάχαρη δεν είναι απλή υπόθεση, και αυτό το γνωρίζουν καλά όλοι όσοι αγαπούν τη ζαχαρη και τα γλυκίσματα ! Όμως η ζάχαρη δεν είναι μόνο σε ένα ρόφημα σοκολάτας, σε ένα προφιτερόλ ή ακόμα και σε ένα απλό (και κατά τα άλλα “αθώο” κέικ), είναι και μέσα στα φρούτα !sugar-addiction-phen375-greece

Πόσο εύκολο είναι λοιπόν να κόψεις πραγματικά τη ζάχαρη από τη διατροφή σου ;

Μέσα σε ποια τρόφιμα εντοπίζεται η ζάχαρη ;

Τι διατροφικό πλάνο θα πρέπει να ακολουθήσω και τι αποτελέσματα θα έχει αυτό στην υγεία και τον οργανισμό μου ;

Πολλά άτομα, σε κάποια φάση της ζωής τους, καταλήγουν στην δύσκολη απόφαση να προσπαθήσουν να κόψουν τη ζάχαρη – αυτό το λευκό ναρκωτικό – από τη ζωή τους, άλλοτε για λόγους υγείας και άλλοτε καθαρά για κίνητρα εμφάνισης ! Έτσι, μπαίνουν στη διαδικασία να διακόπτουν την προσθήκη ζάχαρης στα γεύματά τους , γεγονός που ενέχει μεγάλη προσπάθεια, κόπο, επιμονή και δύναμη, αφού η εξάρτηση που προκαλεί η ζάχαρη είναι πραγματικά γιγαντιαία !

Πού μπορεί να “κρύβεται” η ζάχαρη ;

Όταν λέμε “κόβω τη ζάχαρη” συνήθως αναφερόμαστε στα εντελώς προφανή γλυκίσματα (όπως είναι τα γλυκά, οι καραμέλες, τα μπισκοτοειδή, τα τσουρέκια … και γενικά όλα αυτά τα σνακ “κόλαση” !!!). Η ζάχαρη όμως δεν είναι μόνο αυτά τα προφανή, αλλά υπάρχει και σε άλλα τρόφιμα όπως το μέλι ή ακόμα και τα φρούτα και τα λαχανικά … που δε μας πάει καν ο νους !

Τι σημαίνει όμως “κόβω τη ζάχαρη για 30 ημέρες” ;

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποκλείσω από τη διατροφή μου και ποια όχι ;

Ποια τρόφιμα συνιστώνται για αυτή την περίοδο αποχής από οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη ;

Τα συσκευασμένα τυποποιημένα τρόφιμα, πολύ συχνά, μπορεί να αναγράφουν στην ετικέτα τους ζάχαρα, χωρίς όμως να αναφέρουν κάποιο συγκεκριμένο είδος σακχάρου (π.χ. ζάχαρη) ! Προσέχοντας λίγο καλύτερα την ετικέτα, σε παρόμοιες περιπτώσεις, θα διαπιστώσετε πως συνήθως αναγράφεται η προσθήκη τεχνητών σακχάρων στο προϊόν αυτό.

Τι συμβαίνει λοιπόν με τα φυσικά σάκχαρα και τι με τα τεχνητά σάκχαρα ;

Ποια τρόφιμα ανήκουν στην λίστα αυτών με τα φυσικά και ποια στην λίστα αυτών με τα τεχνητά σάκχαρα ;

Είναι όλα στην λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα … ή υπάρχουν και εξαιρέσεις ;

ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΩ :

  • η ζάχαρη
  • το μέλι
  • η καραμέλα
  • η σοκολάτα
  • τα επιδόρπια γιαούρτια (με προσθήκη ζάχαρης)
  • τα αρτοσκευάσματα
  • ορισμένα είδη καφέδων
  • τα δημητριακά
  • οι μπάρες δημητριακών
  • τα αναψυκτικά
  • οι τυποποιημένοι χυμοί φρούτων
  • το ζαχαρούχο γάλα
  • οι κομπόστες
  • οι μαρμελάδες
  • τα κράκερ
  • το ταχίνι

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 30 ΗΜΕΡΩΝ (ΤΟΥΛΑΧΙΣΟΝ !) ΑΠΕΞΑΡΤΗΣΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ

1η εβδομάδα :

Τα συμπτώματα της αποχής από τη ζάχαρη είναι στο μέγιστο κατά την 1η εβδομάδα αποχής (που είναι και η πιο δύσκολη !). Το άτομο τείνει να εμφανίζει ευερεθιστότητα – λόγω των έντονων συμπτωμάτων στέρησης – και να διακατέχεται από γκρίνια οξυθυμία, εναλλαγή διαθέσεων, έλλειψη δυνάμεων και φυσικά έντονους πονοκεφάλους !

2η εβδομάδα :

Μετά τον “Γολογοθά” της 1ης εβδομάδας, η 2η εβδομάδα, φαντάζει λιγάκι πιο εύκολη ! Ο πόθος για ζάχαρη έχει κάπως μειωθεί και το άτομο μπορεί πλέον και ελέγχει καλύτερα τον οργανισμό του … αφού ακόμα και οι πονοκέφαλοι μειώνονται αισθητά.

3η εβδομάδα :

Ο μικρός “διαβολάκος” που κατοικούσε μέσα στο κεφάλι του και το προέτρεπε σε συνεχή κατανάλωση γλυκισμάτων έχει πλέον σωπάσει και το άτομο μπορεί πια να απολαύσει μια καθημερινότητα πιο υγιεινή , πιο “καθαρή” και μακριά από τον μεγάλο εθισμό της ζάχαρης !

ΠΡΟΣΟΧΗ : Εάν κάνεις το λάθος και φας γλυκό θα παρατηρήσεις άμεσα συμπτώματα στο σώμα σου, όπως νευρικότητα, αϋπνία, υπερκινητικότητα και ανεξήγητη υπερδιέγερση … σημάδια του εθισμού της ζάχαρης !

Τι θα γίνει αν συνεχίσω την αποχή από τη ζάχαρη για ακόμα 3 εβδομάδες ;

Γίνεται πιο εύκολη ή πιο δύσκολη η απόσταση από τα γλυκά και τα ζαχαρώδη … αλλά και από οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη ή άλλες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ;

Τι γίνεται με τα προϊόντα που περιέχουν φυσικά σάκχαρα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά ;

4η εβδομάδα :

Σιγά – σιγά ο εγκέφαλος απομακρύνεται από την επιθυμία – επιταγή κατανάλωσης ζάχαρης, και ακόμα και η θέα των γλυκισμάτων – που άλλοτε έκαναν τα σάλια του ατόμου να τρέχουν – γίνεται αδιάφορη ή ακόμα και αηδιαστική ! Η κατανάλωση των φρούτων και των λαζχανικών, αλλά και γενικά όλων των τροφίμων που περιέχουν φυσικά σάκχαρα, είναι επιτρεπτή και μάλιστα επιθυμητή ! Τα φυσικά αυτά σάκχαρα μπορούν να εφοδιάσουν τον οργανισμό με την ενέργεια που έχει ανάγκη και που άλλοτε την κάλυπτε με κατανάλωση ζάχαρης !

5η εβδομάδα :

Πού και πού, επανέρχεται – σαν ανάμηση – η επιθυμία για κάποιο γλυκό αλλά η δύναμη του ατόμου έχει ισχυροποιηθεί τόσο κατά το πέρασμα των εβδομάδων ώστε να μπορεί με ευκολία πια να διώξει κάθε πόθο και επιθυμία για “βουτιά” στη σοκολάτα !

6η εβδομάδα :

Είναι η τελευταία εβδομάδα (και προαιρετική) αφού το άτομο ήδη από τις προηγούμενες εβδομάδες έχει κατακτήσει τον στόχο του και έχει ισχυροποιήσει τον εαυτό του απέναντι στον εθισμό της ζάχαρης !

Τι συμβαίνει αν κάποια στιγμή “ξαναγλιστρήσω” στον λευκό πειρασμό ;

Πρέπει να ξεκινήσω όλο το πρόγραμμα ξανά από την αρχή ;

Το πιο πιθανό είναι κάποια στιγμή να αντιμετωπίσετε κάποια πισωπατήματα και να υποκύψετε στον πειρασμό ενός προφιτερόλ ή μιας σοκολατίνας, αλλά αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό αφού ο εθισμός που προκαλεί η ζάχαρη είναι πραγματικά τεράστιος. Αυτό όμως δε σημαίνει πως έχετε αποτύχει … οπότε μην αποκαρδιωθείτε και απελπιστείτε. 9 στα 10 άτομα εμφανίζουν τέτοια πισωπατήματα αλλά τελικά (τα περισσότερα από αυτά) καταφέρνουν να επιβληθούν στον εθισμό τους και να απεξαρτηθούν επιστυχώς !

Εάν λοιπόν υποκύψετε στον πειρασμό, μην αποκαρδιώνεστε και απλά συνεχίστε κανονικά το πρόγραμμά σας !