Posts Tagged ‘υγεια’

Η Βασική Δίαιτα χωρίς Γλουτένη

Monday, January 29th, 2018

 

Μία Βασική Δίαιτα για τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη

Η δημιουργία μίας δίαιτας χωρίς γλουτένη είναι εύκολη όταν γνωρίζεις τους βασικούς κανόνες. Ακολουθήστε τις κατευθυντήριες γραμμές που δίνονται παρακάτω και θα έχετε μία ευχάριστη, υγιεινή και χωρίς γλουτένη δίαιτα.

GlutenFreeDiet-phen375-greece

Να υπενθυμίσουμε ότι η δίαιτα αυτή δεν υπέχει την θέση ιατρικής συμβουλής, η οποία λαμβάνεται μόνον από τον ιατρό σας.

ΝΑΙ

Τροφές από δημητριακά που δεν περιέχουν την επιζήμια γλουτένη συμπεριλαμβάνοντας:

  • Καλαμπόκι σε όλες τις μορφές
  • Απλό ρύζι σε όλες τις μορφές
  • Αμαράνθη, αραρούτης, φαγόπυρο (kasha) μανιόκα, λινάρι, κεχρί, κινόα, σόργο, σόγια, ταπιόκα και τεφ.

Αλεύρι παραγόμενο από δημητριακά  χωρίς γλουτένη, καρύδια, φασόλια, και καρύδα. Παρατηρείτε πάντα τις ενδείξεις για προιόντα χωρίς γλουτένη, ώστε να αποφύγετε διασταυρούμενη μόλυνση.

Σιρόπι γλυκόζης, λεκιθίνη, μαλτοδεξτρίνη (ακόμη και όταν γίνεται από σιτάρι), το κόμμι βρώμης, απλό μπαχαρικά, διοξείδιο του πυριτίου, άμυλο, άμυλο τροφίμων και ξύδι (μόνο ξύδι βύνης μπορεί να περιέχει γλουτένη). Επίσης κιτρικό, γαλακτικό και μηλικό οξύ, καθώς και σακχαρόζη, δεξτρόζη, λακτόζη και αυτά τα προϊόντα αρτοποιίας: αραρούτης, άμυλο αραβοσίτου, γκουάρ, αλεύρι ταπιόκα ή άμυλο, αλεύρι άμυλο πατάτας και άμυλο πατάτας, βανίλια.

GlutenFreeDiet-products-phen375-greece

Οι παρακάτω τροφές:

  • • Γάλα, βούτυρο, μαργαρίνη, το πραγματικό τυρί, το γιαούρτι, τα περισσότερα παγωτό χωρίς γλουτένη που περιέχουν πρόσθετα.
  • • Τα φυτικά έλαια
  • • Απλά φρούτα, λαχανικά (φρέσκα, κατεψυγμένα και σε κονσέρβα), το κρέας, τα θαλασσινά, πατάτες, αυγά, ξηροί καρποί, βούτυρα ξηρών καρπών, φασόλια και όσπρια.
  • • Το αποσταγμένο ξίδι είναι χωρίς γλουτένη.
  • • Τα αποσταγμένα αλκοολούχα ποτά δεν περιέχουν γλουτένη, διότι η απόσταξη απομακρύνει αποτελεσματικά την γλουτένη. Δεν είναι χωρίς γλουτένη εάν τα συστατικά που περιέχουν γλουτένη προστίθεται μετά την απόσταξη, αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια.
  • • Mονο και διγλυκερίδια είναι λίπη και χωρίς γλουτένη.
  • • Τα μπαχαρικά δεν περιέχουν γλουτένη. Εάν δεν υπάρχει κατάλογος συστατικών στο δοχείο, τότε περιέχει μόνο το καθαρό μπαχαρικό σημειώνεται στην ετικέτα.

GlutenFreeDiet-dimitriaka-phen375-greece

ΟΧΙ

Όλες οι μορφές σιταριού, συμπεριλαμβανομένων  including καμούτ, τριτικάλε (ένας συνδυασμός σίτου και σίκαλης), σκληρό, μονόκοκκο, φαρίνα, σιμιγδάλι, αλεύρι κέικ, μάτζο και κουσκούς. Σιτάρι βρίσκεται σε πολλά είδη ψωμιού, κέικ, δημητριακά, μπισκότα, κράκερς, κουλούρια, κρούστες ζυμαρικά και πίτσα, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και σε άλλα προϊόντα επίσης. Διαβάστε τις ετικέτες για να είστε σίγουροι.

Τα περισσότερα συστατικά με την λέξη “σίτος” στην ονομασία συμπεριλαμβανομένης της υδρολυμένης πρωτείνης σίτου και της και της προζελατινοποιημένης πρωτεΐνης σίτου. Το φαγόπυρο, το οποίο είναι χωρίς γλουτένη, είναι μια εξαίρεση.

Κριθάρι και βύνη, το οποίο γίνεται συνήθως από κριθάρι, συμπεριλαμβανομένων σιρόπι βύνης, εκχύλισμα βύνης, και ξύδι βύνης.

Σίκαλη, η οποία συναντάται συχνότερα σε προϊόντα άρτου.

Παναρισμένο ή αλευρωμένο κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα λαχανικά, όταν οτο πανάρισμα γίνεται με σιτάρι. Επίσης το κρέας, τα πουλερικά και τα λαχανικά, όταν έχουν μια σάλτσα ή μαρινάδα που περιέχει γλουτένη, όπως η σόγια και τεριγιάκι σαλτσών.

Τα τρόφιμα που τηγανίζονται στο ίδιο λάδι με παναρισμένα προϊόντα δεν θεωρούνται ασφαλή για τη διατροφή χωρίς γλουτένη.

Γλυκόριζα, που γίνεται με αλεύρι σίτου, και άλλες καραμέλες που περιέχουν σιτάρι ή κριθάρι.

GlutenFreeDiet-karameles-glykorizas-phen375-greece

ΙΣΩΣ

Η μπύρα είναι χωρίς γλουτένη, όταν γίνεται από δημητριακά χωρίς γλουτένη. Μπύρα που παράγεται από κριθάρι και υπόκειται σε επεξεργασία για την απομάκρυνση της γλουτένης, δεν θεωρείται ότι είναι χωρίς γλουτένη.

GlutenFreeDiet-mpyra-phen375-greece

Δεξτρίνη μπορεί να γίνει από το σιτάρι, το οποίο θα πρέπει να σημειωθεί στην ετικέτα, και δεν είναι χωρίς γλουτένη.

Οι αρωματικές ύλες συνήθως δεν έχουν γλουτένη, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να περιέχουν σιτάρι ή κριθάρι. Σύμφωνα με το νόμο, το σιτάρι θα πρέπει να επισημαίνεται στα τρόφιμα. Κριθάρι συνήθως ονομάζεται βύνη άρωμα.

Τροποποιημένο άμυλο τροφίμων δεν έχει γλουτένη, εκτός εάν το σιτάρι σημειώνεται στην ετικέτα, είτε ως «τροποποιημένο άμυλο σιταριού» τροποποιημένο άμυλο (σιτάρι) ή αν η φράση «Περιέχει» στο τέλος της λίστας συστατικών περιλαμβάνει το σιτάρι.

Άμυλο σίτου επιτρέπεται σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη εάν το άμυλο σίτου έχει υποβληθεί σε επεξεργασία για να απομακρυνθεί η πρωτεΐνη γλουτένη.

Η Βρώμη θεωρείται ασφαλής για τη διατροφή χωρίς γλουτένη, εφόσον έχει υποβληθεί σε ειδική επεξεργασία για την πρόληψη διασταυρούμενης μόλυνσης από σιτηρά που περιέχουν γλουτένη …

GlutenFreeDiet-tyria-phen375-greece

Τα επεξεργασμένα τυριά μπορεί να περιέχουν γλουτένη. Το πραγματικό τυρί δεν έχει γλουτένη.

Καρυκεύματα και μείγματα καρυκευμάτων μπορεί να περιέχουν γλουτένη.

Η σάλτσα σόγιας συνήθως ζυμώνεται από σιτάρι. Μόνο η σάλτσα σόγιας που γίνεται χωρίς σιτάρι δεν έχει γλουτένη. Ψάξτε για σάλτσα σόγιας με ετικέτα χωρίς γλουτένη.

Δίαιτα του Χειμώνα : Ειδική διατροφή για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες

Monday, January 22nd, 2018

Κρύο … καιρός για “ενισχυμένη” διατροφή !

Το καλοκαίρι μας έχει “χαιρετήσει” και το κρύο έχει κάνει πια αισθητή την παρουσία του. Ο χειμώνας είναι εδώ ! Ειδικά εκείνα τα παγωμένα πρωινά που βγαίνεις από την θαλπωρή του σπιτιού για να πας στη δουλειά με έναν καυτό καφέ στο χέρι εύχεσαι να μπορούσες να μείνεις χωμένος στα παπλώματα του κρεββατιού σου μέχρι να ξαναέρθει η άνοιξη …

Winterdiet-phen375-greece

Είναι αυτά τα παγωμένα πρωινά και τα ακόμα πιο παγωμένα βράδια του χειμώνα που σε κάνουν επιρρεπή στα κρυώματα, στις ιώσεις, στο κρυολόγημα και στη γρίπη … Η κατακόρυφη πτώση της θερμοκρασίας δεν σε κάνει μόνο να κρυώνεις και να νιώθεις την ανάγκη ενός ζεστού περιβάλλοντος, αλλά κάνει και τον οργανισμό “αδύναμο” και εξαιρετικά ασθενικό.

Το σώμα μας επηρεάζεται από την χαμηλή θερμοκρασία και κρυώνει. Μια σόμπα, ένα καλοριφέρ ή ακόμα και ένα τζάκι, σε συνδυασμό πάντα με πολλά και ζεστά ρούχα, είναι λύσεις στις οποίες καταφεύγουμε με τον ερχομό του κρύου ώστε να διατηρήσουμε σταθερή τη θερμοκρασία του σώματός μας.

Τι συμβαίνει όμως γενικότερα με τον οργανισμό μας τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες ;

Πώς επηρεάζει το κρύο τη λειτουργία του οργανισμού μας ;

Τι ρόλο παίζει η θερμοκρασία του περιβάλλοντος στη διατροφή που πρέπει να ακολουθούμε ;

Έχει παρατηρηθεί, πως με τον ερχομό του κρύου, αποζητούμε μια διατροφή εντελώς διαφορετική από αυτή των ζεστών καλοκαιρινών μηνών. Τα λιπαρά φαγητά έχουν την τιμητική τους τους κρύους μήνες του χειμώνα.

Το λίπος είναι σημαντική πηγή ενέργειας που ο οργανισμός την έχει ανάγκη ειδικά τον χειμώνα για να μπορεί να ζεσταθεί (σαν ένα είδος δηλαδή καύσιμης ύλης).

Πρέπει λοιπόν να τρώμε λιπαρά φαγητά τον χειμώνα ;

Υπάρχει ειδική διατροφή για τους χειμερινούς μήνες ;

Πώς θα προφυλάξω τον εαυτό μου από το κρυολόγημα και τις ιώσεις ;

Μια υγιεινή διατροφή βοηθάει για να αποφύγω το κρυολόγημα και τις ιώσεις ;

Winterdiet-laxanika-phen375-greece.jpg

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάλληλη διατροφή, μπορεί να μας προφυλάξει και από το κρύο και από τις δυσάρεστες συνέπειές του. Αυτό που χρειαζόμαστε τον χειμώνα είναι μια διατροφή :

  • που να τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
  • που να μας δίνει ενέργεια
  • που να ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματός μας και να μας ζεσταίνει
  • που να μας προκαλεί ψυχική αγαλλίαση

Το τσουχτερό κρύο συνήθας συνεπάγεται και “πάρτυ” ιώσεων. Είναι λοιπόν εξαιρετικά σημαντικό να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας με όποιο τρόπο μπορούμε ώστε να αποτρέψουμε τις εξωτερικές απειλές λόγω ψύχους.

Τα ζεστά ρούχα είναι μια καλή αρχή … αλλά δεν είναι αρκετά για να μας προφυλάξουν από τις ιώσεις και το κρυολόγημα. Στην πραγματικότητα αυτό που χρειαζόμαστε είναι ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα … αλλά πώς θα το πετύχουμε ;

Διατροφή & ανοσοποιητικό σύστημα

Winterdiet-anosopoiitiko-systima-phen375-greece

Όλος ο κόσμος, με το που μπαίνει ο χειμώνας, σπεύδει να εφοδιαστεί πολυβιταμίνες για να ενισχύσει τον οργανισμό του μπροστά στην απειλή του κρύου. Καλά είναι τα συμπληρώματα διατροφής και οι πολυβιταμίνες … αλλά όπου και όποτε χρειάζονται. Αυτό που είναι απαραίτητο σε ΚΑΘΕ περίπτωση είναι μια σωστή διατροφή !

Τι είναι η “σωστή διατροφή” ;

Ποια διατροφή απαιτούν οι κρύες χειμωνιάτικες ημέρες ;

Ποια τρόφιμα πρέπει να εντάξω στη διατροφή μου τον χειμώνα ;

Τι βασικά στοιχεία πρέπει να φροντίσω να βάζω στο πιάτο μου ;

Τα βασικά στοιχεία μιας σωστής χειμωνιάτικης διατροφής είναι τα ακόλουθα :

Νο 1 : Το κρέας

Winterdiet-kreas-phen375-greece

Μπορεί να δηλώνεις αμετάπειστος χορτοφάγος, αλλά το χειμώνα ο οργανισμός έχει ανάγκη λίγο κρέας. Η κατανάλωση κρέατος – ειδικά κατά τη διάρκεια των κρύων χειμερινών μηνών – βοηθάει στην διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού, δηλώνουν οι ειδικοί επιστήμονες.

Το κρέας – εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας ψευδαργύρου που περιέχει – βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συτήματος και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Τόσο τα πουλερικά όσο και το κόκκινο κρέας είναι “ασπίδα” κατά των χειμερινών ιώσεων.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Εντάξτε 1 φορά την εβδομάδα στην διατροφή σας κρέας και κατά προτίμηση ζεστές σούπες πουλερικών ή κρεατικών με μπόλικα λαχανικά.

Νο 2 : Τα όσπρια

Winterdiet-ospria-phen375-greece

Όπως και το κρέας έτσι και τα όσπρια περιέχουν εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου και τονώνουν σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μία ή και 2 φορές την εβδομάδα τα όσπρια θα σας βοηθήσουν να χτίσετε ένα πολύ ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και να πείτε “αντίο” στις χειμωνιάτικες ιώσεις.

Νο 3 : Τα καλά λιπαρά οξέα

Winterdiet-kala-lipara-oksea-phen375-greece

Τα Ω- 3 και Ω – 6 καλά λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα στη διατροφή μας χειμώνα – καλοκαίρι ! Ωστόσο, ειδικά το χειμώνα, ωφελούν τον οργανισμό μας ακόμα παραπάνω αφού μας δίνουν πολλή ενέργεια και βοηθούν το σώμα μας να ζεσταθεί !

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα βάλτε στο μενού σας ψάρι (σολομό, πέστροφα, σκουμπρί, τόνο, σαρδέλα). Επίσης μάθετε να τρώτε ξηρούς καρπούς για σνακ (φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια), να προσθέτετε σπόρια στα φαγητά σας – σε δημητριακά, σε σαλάτες, ή ακόμα και στα ψητά σας – (κουκουνάρι, ηλιόσπορος, σουσάμι λευκό, σουσάμι μαύρι, παπαρουνόσπορος, σπόροι chia, πασατέμπος), καθώς επίσης και να βάζετε αγνό παρθένο ελαιόλαδο στα πιάτα σας. Τέλος, το avocado που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε καλά λιπαρά, … ενάν δεν το ξέρετε ήδη, σίγουρα πρέπει να το γνωρίσετε !

Νο 4 : Τα “βιταμινούχα” φρούτα & λαχανικά

Winterdiet-frouta-laxanika-phen375-greece

Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τη διατήρηση της υγείας μας, πόσο μάλλον υπό την απειλή του ψύχους και των ατελείωτων ιώσεων. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες C, A, συμπλέγματος B και Ε, θα “περιποιηθούν” τον καταπονημένο από το κρύο οργανισμό σας και θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μερικά από τα πιο βασικά “βιταμινούχα” τρόφιμα της φύσης – σύμμαχοί μας για το χειμώνα – είναι :

  • τα εσπεριδοειδή
  • το ρόδι
  • το πράσινο τσάι
  • τα χόρτα
  • το σπανάκι
  • το σκόρδο
  • τα μανιτάρια
  • το μέλι
  • το avocado
  • το ταχίνι
  • οι σταφίδες
  • τα σταυρανθή λαχανικά (το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το ραπανάκι, η ρόκα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα γογγύλια, το λάχανο και το νεροκάρδαμο)
  • το ελαιόλαδο
  • το ακτινίδιο

Νο 5 : Το νερό

Winterdiet-nero-phen375-greece

Το νερό είναι απαραίτητο για τον οργανισμό. Μπορεί να νομίζουμε πως έχουμε περισσότερη ανάγκη το νερό το καλοκαίρι λόγω της ζέστης και επειδή αισθανόμαστε πιο έντονο το αίσθημα της δίψας, αλλά και το χειμώνα το νερό είναι βασική προϋπόθεση για έναν γερό και δυνατό οργανισμό.

Το νερό αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο όλων των ιστών του ανθρωπίνου σώματος και απαιτείται η κατανάλωσή του για την καταπολέμηση της αφυδάτωσης ! Αφυδάτωση όμως το χειμώνα ; Και όμως ναι ! Μπορεί να μην νιώθουμε τόσο έντονο αίσθημα δίψας αλλά το νερό απαιτείται όλες τις εποχές.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Εάν λόγω κρύου νιώθετε ότι δεν μπορείτε να πιείτε πολύ νερό, φροντίστε να καταναλώνετε άφθονα λαχανικά και φρούτα, καθώς επίσης και φυσικούς χυμούς, πράσινο τσάι και ζεστές σούπες.

Νο 6 : Το αλκοόλ

Winterdiet-alkool-phen375-greece

Δεν είναι λάθος ! Το αλκοόλ όντως είναι πολύτιμο για τον οργανισμό το χειμώνα. Η ζεστασιά που μας παρέχει το αλκοόλ είναι πολύτιμη για τους κρύους αυτούς μήνες. Φροντίστε φυσικά να μην οδηγηθείτε σε υπερβολές. Ένα με δύο ποτηράκια την ημέρα είναι αρκετά για να μας ζεστάνουν και να μας δώσουν ενέργεια με τον κρύο και βαρύ καιρό.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Μην υπερβαίνετε τα 1 – 2 ποτήρια την ημέρα οι γυναίκες και τα 2 – 3 ποτήρια την ημέρα οι άνδρες. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ δυστυχώς θα έχει τα εντελώς αντίθετα αποτελέσματα, αφού προκαλεί υποθερμία στον οργανισμό και έντονο αίσθημα κόπωσης και ατονίας !

Νο 7 : Τα ζεστά ροφήματα

Winterdiet-zesta-rofimata-phen375-greece

Το τσάι, ο καφές, η σοκολάτα, το γάλα, το χαμομήλι και τα διάφορα βότανα μπορούν να φτιάξουν απίστευτα γευστικά ζεστά ροφήματα, ό,τι πρέπει ειδικά τις κρύες αυτές ημέρες.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Προσέξτε μόνο στην κατανάλωση των ροφημάτων αυτών και στην θερμιδική τους αξία. Αποφύγετε τη σαντιγύ, τη ζάχαρη, και γενικά οτιδήποτε μπορεί να αυξήσει κατακόρυφα τις θερμίδες του ροφήματός σας ! Επενδύστε σε ένα φυτικό γλυκαντικό (όπως η στέβια) και αντικαταστήστε τη ζάχαρη ώστε να απολαμβάνετε άφοβα και χωρίς τύψεις τα αγαπημένα σας ροφήματα ΚΑΘΕ ΗΜΕΡΑ !

Νο 8 : Τα προβιοτικά

Winterdiet-proviotika-phen375-greece

Το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι δεν πρέπει να λείπουν από τη χειμερινή μας διατροφή. Τα καλά βακτηρίδια που παρέχουν στον οργανισμό μας βοηθούν στην αποτελεσματική καταπολέμηση ιώσεων και άλλων ασθενειών.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Βάλτε τα προβιοτικά στη διατροφή σας και μάλιστα ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ … απλά φροντίστε να είναι με χαμηλά λιπαρά !

Ψυχολογικά οφέλη από την άσκηση

Monday, January 8th, 2018

Είναι κάτι το συνηθισμένο και αποτελεί πάντα ένα σημαντικό οποιουδήποτε άρθρου ασχολείται ή περιγράφει σωματικές ασκήσεις, ή γενικότερα την εξάσκηση ενός ατόμου σε κάποια περιοδική ή τακτική βάση. Φυσικά δεν είναι τίποτε άλλο από παράγραφο ή παραγράφους που αναφέρονται στα πλεονεκτήματα από την φυσική άσκηση και στα οφέλη που δέχεται το σώμα μας μετά από κάποιες ασκήσεις, ή ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα που ακολουθείται από ένα άτομο σχετικά με την διατήρηση ή βελτίωση τηε φυσικής του κατάστασης και όχι μόνον.

askisi-psyxologika-ofeli-phen375-greece

Ποτέ όμως και σε κανένα από παρόμοια άρθρα δεν βρίσκεται μία έστω μικρή παράγραφος ή μερικές γραμμές που να αναπτύσσουν κάτι που είναι μάλλον το άλλο μισό της συνολικής ωφέλειας της άσκησης.

Συμβαίνει και για τα ψυχολογικά οφέλη κάτι ανάλογο με αυτό που παρατηρείται με την ευεργετική για το σώμα οιουδήποτε ατόμου δηλαδή κάνει καλό στην ψυχή μας όπως αντίστοιχα βελτιώνει το βάρος μας ή την γράμμωση του σώματος μας;

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι καθένας από αυτούς τους τομείς (σωματικός και ψυχολογικός) ευεργετείται πραγματικά από την άσκηση και το όποιο πρόγραμμα προπόνησης ακολουθείται από κάποιο άτομο;

Θα αφιερώσουμε λοιπόν λίγες γραμμές να δώσουμε μεγαλύτερη έμφαση στα ψυχολογικά οφέλη της άσκησης και τι πραγματικά συμβαίνει σε κάθε άτομο που ασχολείται με την άσκηση και την διατήρηση της σωματικής εικόνας μέσω εξάσκησης.

Είναι γεγονός πως η άσκηση γενικότερα (εκτέλεση ασκήσεων ή συμμετοχή σε συγκεκριμένο άθλημα), θα έχει σίγουρα ως αποτέλεσμα μία βελτιωμένη διάθεση και μία βελτίωση στις συναισθηματικές καταστάσεις που επικρατούν στο άτομο μας.

Η άσκηση μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής μας.

Τα παρακάτω είναι κοινά ψυχολογικά οφέλη τα οποία κατακτώνται μέσω της άσκησης.

  • Βελτιωμένη διάθεση
  • Μειωμένο άγχος καθώς και βελτιωμένη ικανότητα να αντιμετωπίσουμε το άγχος
  • Βελτιωμένη αυτό εκτίμηση
  • Υπερηφάνεια για φυσικές επιτυχίες
  • Αυξημένη ικανοποίηση με τον εαυτό μας
  • Βελτιωμένη εικόνα σώματος
  • Αυξημένο αίσθημα ενέργειας
  • Βελτιωμένη εμπιστοσύνη στις φυσικές ικανότητες μας
  • Μειωμένα συμπτώματα συνδεόμενα με την κατάθλιψη

Καθώς τα άτομα αποκτούν την εμπειρία αυτών των ψυχολογικών ωφελειών είναι πιθανό ότι θα αποκτήσουν και τα ανάλογα κίνητρα για να συνεχίσουν τις ασκήσεις έτσι ώστε να απολαμβάνουν τα παραπάνω οφέλη.

Πόση όμως άσκηση απαιτείται για έχουμε αυτά τα αποτελέσματα;

Ακόμη και ένας μικρός περίπατος είναι δυνατόν να βελτιώσει την διάθεση μας και να αυξήσει την ενέργεια μας. Μία αεροβική άσκηση μόνο 10 λεπτών μπορεί να έχει ένα θετικό αποτέλεσμα.

Για οφέλη σε βάθος χρόνου, θα πρέπει να εκτελείτε ασκήσεις 3 φορές την εβδομάδα για 30 λεπτά περίπου την κάθε φορά με μία συντηρητική ένταση.

Τα προγράμματα που διαρκούν περισσότερο των 10 εβδομάδων παρουσιάζουν μεγαλύτερα οφέλη για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων κατάθλιψης.

Παρεμπόδιση της μόλυνσης του νερού

Monday, December 11th, 2017

Η προστασία της καθαρότητας του νερού είναι ένα θέμα το οποίο θα πρέπει να απασχολεί τον καθένα μας, συμπεριλαμβανομένων των κρατικών αρχών (κυβέρνηση, τοπική αυτοδιοίκηση).

molynsi-nerou-phen375-greece

Θα δούμε παρακάτω τι μπορείτε να κάνετε από την πλευρά σας, σαν άτομα, για να βοηθήσετε στο σημαντικό αυτό πρόβλημα.

Η ποιότητα του νερού είναι ένα πολύ σοβαρό ζήτημα που θα πρέπει να ενδιαφέρει όλους μας. Η ενημέρωση μας σχετικά με το θέμα αυτό είναι το πρώτο βήμα που μπορούμε να κάνουμε προς την επίλυση του.

Δείτε εδώ μερικά ακόμη βήματα που συντελούν σε μεγάλο βαθμό στην διατήρηση της καθαρότητας του νερού, του πιο πολύτιμου αγαθού για την ζωή μας.

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε

  1. Μην πετάτε σκουπίδια οπουδήποτε. Πάντοτε αναζητάτε τον σωστό κάδο για την εναπόθεση τους. Εάν δεν ανακαλύψετε τον κατάλληλο κάδο, παίρνετε τα σκουπίδια σας πίσω στο σπίτι έως ότου βρεθεί η λύση για αυτά. Οι τοποθεσίες οι οποίες περιλαμβάνονται στις ευαίσθητε περιοχές που δεν επιτρέπεται να γίνεται αλόγιστη εναπόθεση σκουπιδιών χωρίς να σκεφτούμε τις συνέπειες περιλαμβάνουν παραλίες, κοίτες ποταμών και σημεία όπου υπάρχουν φλέβες νερού.
  2. Χρησιμοποιείτε πάντα το νερό με μέτρο. Μην αφήνετε νερό να τρέχει χωρίς λόγο από βρύσες στο σπίτι σας, στην αυλή σας ή οπουδήποτε αλλού υπάρχει παροχή νερού. Εάν όλοι προσέξουμε στις ποσότητες νερού που καταναλώνουμε θα μπορέσουμε να αποφύγουμε τις ελλείψεις νερού και θα μειώσουμε την ποσότητα του βρώμικου νερού που απαιτεί κατεργασία καθαρισμού.
  3. Μην αφήνετε χημικά, λάδια, χρώματα, βαφές γενικώς, και φάρμακα στις αποχετεύσεις ή στην τουαλέτα. Ήδη έχει ληφθεί μέριμνα από πολλές πόλεις για την απόθεση χημικών και φαρμάκων σε ειδικούς χώρους.
  4. Αγοράζετε περισσότερα υγρά καθαρισμού που είναι φιλικά προς το περιβάλλον, για χρήση τόσο στο σπίτι όσο και σε δημόσιους χώρους. Είναι λιγότερα επικίνδυνα για το περιβάλλον.
  5. Εάν χρησιμοποιείτε χημικά και φυτοφάρμακα για τους κήπους και τις καλλιέργειες σας, να είστε πάντα συντηρητικοί στην ποσότητα που χρησιμοποιείτε στα λιπάσματα και στα φυτοφάρμακα γενικότερα. Τούτο μειώνει τις ποσότητες των χημικών που εισέρχονται σε πηγές νερού. Ίσως θα έπρεπε να αρχίσετε να σκέφτεστε την κομποστοποίηση και την χρήση οργανικών λιπασμάτων.
  6. Εάν η κατοικία σας βρίσκεται κοντά σε πηγή νερού προσπαθήστε να φυτέψετε πολλά δέντρα και λουλούδια τριγύρω σας, έτσι ώστε όταν βρέχει τα χημικά από την κατοικία σας δεν διοχετεύονται εύκολα στο νερό.

Κρατικές Αρχές και Τοπική Αυτοδιοίκηση

Είναι γεγονός πως τα τελευταία χρόνια μετά από τον κίνδυνο σημαντικής μείωσης των αποθεμάτων νερού, πολλές κυβερνήσεις και τοπικά συμβούλια δήμων και κοινοτήτων έχουν ευαισθητοποιηθεί και προσπαθούν μέσα από την νομοθεσία και τις ποινές να επιλύσουν το πρόβλημα.

Τούτο δεν είναι αρκετό. Η ποιότητα του νερού αφορά όλους μας και είναι σημαντικότατη για την ύπαρξη μας και για ένα καλό επίπεδο ζωής που θα μπορεί να μας προσφέρει η ίδια η φύση.

Το κάθε άτομο από την δική του πλευρά υα πρέπει να παίρνει ορισμένα μέτρα που δεν είναι και τόσο δύσκολα και να δείχνει μια μεγαλύτερη προσοχή στην διαχείριση του νερού.

Το ίδιο θα πρέπει να μεταδίδεται και στα παιδιά που θα πρέπει από μικρή ηλικία να συνηθίσουν να αντιμετωπίζουν με σύνεση και φροντίδα αυτό το τόσο πολύτιμο αγαθό για την ύπαρξη μας.

Παχαίνουν τα Αποξηραμένα Φρούτα; 

Monday, November 27th, 2017

Πολλά άτομα λατρεύουν τα αποξηραμένα φρούτα. Το ίδιο κι εγώ. Πολλοί όμως φίλοι μου εκπλήσσονται που το ακούνε, αφού νομίζουν ότι είναι παχυντικά και γεμάτα ζάχαρη, αλλά κανένα από αυτά τα επιχειρήματα δεν είναι αληθινό – εάν αγοράσετε το σωστό είδος. Στην πραγματικότητα η έξυπνη χρήση αποξηραμένων φρούτων παρά φρέσκων είναι ο καλύτερος τρόπος να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να ελέγξετε το βάρος σας.

apoksiramena-frouta-phen375-greece

Ας δούμε τι πρέπει να κάνουμε: Εάν πάρετε ένα φλιτζάνι γεμάτο σταφύλια και αφαιρέσετε το νερό, θα πάρετε περίπου το ¼ του φλιτζανιού σε σταφίδες, που σημαίνει ότι όταν τα φρούτα είναι αποξηραμένα η μερίδα που σας αναλογεί μειώνεται κατά περίπου ¾. Παρόλα αυτά όμως οι θρεπτικές ουσίες είναι ακόμη εκεί. Το μυστικό είναι να διαβάζετε πάντοτε την λίστα των συστατικών.

Μερικά από τα αποξηραμένα φρούτα είναι όπως λέμε ζαχαρωμένα, ή έχουν αποκτήσει γλυκιά γεύση με την προσθήκη ζάχαρης, αλλά πολλά από αυτά είναι απλά αφυδατωμένα, χωρίς προσθετικές ουσίες ή συντηρητικά, έτσι λοιπόν τίποτε δεν προστέθηκε και το μόνο που αφαιρέθηκε είναι το νερό.

Πώς ένα αποξηραμένο φρούτο σχετίζεται με τον έλεγχο βάρους; Πρώτα, τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερες μερίδες φρούτων έχουν μειωμένο βάρος – κάτι ανάλογο περίπου με τα άτομα αυτά που καταναλώνουν λαχανικά, σύμφωνα με διάφορες έρευνες. Λιγότερα άτομα από το 30% περίπου των ενηλίκων καταναλώνουν τις συνιστώμενες δύο μερίδες φρούτων την ημέρα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας εύκολος τρόπος να καλύψουν το κενό, ειδικότερα που αποτελούν ένα είδος που μεταφέρεται εύκολα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και μία πρόσφατη μελέτη συνέδεσε μία υψηλότερη πρόσληψη αντιοξειδωτικών με μειωμένο σωματικό βάρος, λιγότερο λίπος, και λιγότερο κοιλιακό λίπος επίσης, ακόμη και χωρίς την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων.

Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να βρείτε αποξηραμένα φρούτα ή ακόμη καταψύξετε αποξηραμένες παραλλαγές τους χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών.

Φρούτα τα οποία τείνουν να είναι πικρά (όπως τα κράνμπερις, ένα είδος μούρου), μπορούν να αποκτήσουν γλυκιά γεύση με χυμό φρούτου. Μπορείτε επίσης να δείτε στην λίστα των αποξηραμένων φρούτων που ψάχνετε και μικρή ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιείται για την αποφυγή συμμαζέματος όπως θα λέγαμε. Και αυτό δεν δημιουργεί πρόβλημα. Η κύρια διαφορά μεταξύ αποξηραμένου κατεψυγμένου αποξηραμένου φρούτου είναι ότι πριν αποξηραθούν, καταψύχονται τα αποξηραμένα φρούτα και στην συνέχεια τοποθετούνται σε έναν θάλαμο που χρησιμοποιεί κενό αέρος για να αφαιρέσει σταδιακά την περιεκτικότητα νερού κατά την διάρκεια που γίνεται η απόψυξη.

Το τελικό προιόν έχει όλη την γεύση και την θρεπτική αξία ενός φρέσκου φρούτου με μία αφράτη ξηρή υφή και τυπικά χωρίς άλλα συστατικά από το ίδιο το φρούτο.

Ανακατέψτε τα και δοκιμάστε τα μόνα τους ή με άλλες τροφές και ανακαλύψτε νέες γεύσεις εξίσου υγιεινές και ωφέλιμες με τα φυσικά φρούτα.

Εξακολουθείτε λοιπόν να πιστεύετε ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι κατά της δίαιτας σας και παχαίνουν; Σκεφτείτε το ξανά.

Γιατί θα πρέπει να τρως λιγότερο κρέας

Monday, November 20th, 2017

Είναι πλέον κοινός τόπος ότι το κρέας έχει ή θα πρέπει να έχει πολλές και βαριές ευθύνες για τις ασθένειες που αντιμετωπίζουμε στη ζωή μας και μάλιστα για σοβαρές καταστάσεις που στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μη αναστρέψιμες και δημιουργούν τεράστιο πρόβλημα στην μετέπειτα ζωή μας.

kreas-phen375-greece

Πολλά είναι γνωστά και άλλα πάλι είναι αποδεκτά ως η πανάκεια για όλα τα κακά που μας βρίσκουν στην διάρκεια της ζωής μας.

Με αυτό το άρθρο δεν επιθυμούμε πολλές αναλύσεις για την κατάσταση των ατόμων που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κρέατος και που δεν θέλουν να ακούσουν την πραγματική αλήθεια, αλλά να κάνουμε μία πάρα πολύ σύντομη ενημέρωση απλή και κατανοητή ώστε κάθε ένας μας και κάθε μία να γνωρίζει ακριβώς τους κινδύνους από την κατανάλωση αυτού του αγαθού που ονομάζεται κρέας.

Άλλωστε όπως βλέπετε και από τον τίτλο δεν προσπαθούμε να πείσουμε κανέναν να μην καταναλώνει κρέας αλλά να μειώσει την ποσότητα του ανά ημέρα, ίσως ανά εβδομάδα …

Και το πρώτο που θα κάνουμε είναι να θέσουμε την στοιχειώδη ερώτηση

Γιατί να μην καταναλώνω κρέας;

Αποφεύγοντας την κατανάλωση κρέατος μία φορά την εβδομάδα είναι δυνατόν να μειώσετε χρόνιες καταστάσεις ασθενειών όπως, καρκίνο, καρδιοπάθειες, διαβήτη και παχυσαρκία. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα και να εξοικονομήσετε πολύτιμους πόρους όπως γλυκό νερό και ορυκτά καύσιμα.

Ας προχωρήσουμε σε πιο ειδική ενημέρωση …

Οφέλη Υγείας

1. Περιορισμός του Κινδύνου Καρκίνου: Εκατοντάδες μελέτες υποστηρίζουν ότι οι δίαιτες που είναι υψηλές σε φρούτα και λαχανικά είναι δυνατόν να περιορίσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Η κατανάλωση τόσο του κόκκινου κρέατος όσο και του κατεργασμένου είναι συνδεδεμένη με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

2. Μείωση της Πιθανότητας Καρδιοπάθειας: Πρόσφατα δεδομένα από μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ εντόπισαν ότι αντικαθιστώντας τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λίπη (για παράδειγμα, κρέας και πλήρη γαλακτοκομικά προιόντα) με τροφές πλούσιες σε πολυακόρεστο λίπος (για παράδειγμα, φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και σπόρους), μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 19% περίπου.

3. Καταπολέμηση του Διαβήτη: Η έρευνα προτείνει ότι η υψηλότερη κατανάλωση κόκκινου ή κατεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο του Διαβήτη τύπου 2

4. Περιορισμός Παχυσαρκίας: Άτομα με διατροφή που περιλαμβάνει χαμηλή κατανάλωση κρέατος και χορτοφαγικές δίαιτες έχουν σαφώς μικρότερο σωματικό βάρος και μικρότερους δείκτες Σωματικής Μάζας. Μία πρόσφατη έρευνα από το Ιμπίριαλ Κόλλετζ του Λονδίνου ανακάλυψε επίσης ότι μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος είναι δυνατόν να αποτρέψει αύξηση του σωματικού βάρους σε βάθος χρόνου.

5. Μεγαλύτερη Διάρκεια Ζωής: Η κατανάλωση κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος είναι άμεσα συνδεδεμένη με αυξήσεις στην συνολική θνησιμότητα, θνησιμότητα λόγω καρκίνου, και στην θνησιμότητα λόγω καρδιοπαθειών.

6. Βελτίωση της Διατροφής: Καταναλώνοντας φασόλια ή αρακά έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες προσλήψεις φυτικών ινών, πρωτείνης, φολικού οξέος, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου με μειωμένες προσλήψεις κορεσμένου λίπους και συνολικού λίπους γενικότερα.

Περιβαλλοντικά Οφέλη

Μείωση του αποτυπώματος άνθρακα: Διεθνείς Οργανισμοί υπολογίζουν ότι η βιομηχανία κρέατος παράγει περίπου το 1/5 των αερίων θερμοκηπίου, εκπομπές αερίων που επιδρούν σε αλλαγές κλίματος. Μειώνοντας έστω και κατά μία ημέρα την κατανάλωση κρέατος μπορεί να επιβραδύνει αυτή την τάση.

Ελαχιστοποίηση χρήσης νερού: Οι ανάγκες νερού των ζώντων ζώων είναι τεράστιες, πολύ μεγαλύτερες από αυτών των λαχανικών ή των δημητριακών.

Βοήθεια στην μείωση εξάρτησης από ορυκτά καύσιμα: Κατά μέσο όρο περίπου 40 θερμίδες ενέργειας από ορυκτό καύσιμο καταναλώνονται για την παραγωγή μίας θερμίδας φυτικής πρωτείνης. Μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος αποτελεί έναν πολύ καλό τρόπο να περικόψουμε την ζήτηση ορυκτών καυσίμων.

6 Απίστευτες σωματικές αλλαγές όταν σταματήσετε τους υδατάνθρακες

Monday, November 13th, 2017

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι αυτοί που συναντούμε σε μπισκότα, γλυκά και τσιπς και είναι η μικρή γλυκιά γεύση του κόσμου της τροφής. Σας παρέχουν μία γρήγορη απόλαυση, αλλά ξέρετε ότι κάνουν κακό στο σώμα σας και εγγυημένα αισθάνεστε λίγο ένοχοι μετά την κατανάλωση τους.

ydatanthrakes-phen375-greece

Ας δούμε μαζί τι συμβαίνει όταν αποφασίσετε να διακόψετε την κατανάλωση τους.

1. Μόλις σταματήσετε την κατανάλωση υδατανθράκων αρχίζετε να καίτε λίπος

Αμέσως μόλις ελαττώσετε την κατανάλωση υδατανθράκων αυτόματα ελαττώνεται ο αριθμός θερμίδων που καταναλώνετε την ημέρα, γεγονός που αναγκάζει το σώμα σας να κάψει αποθηκευμένο λίπος, αντί της ζάχαρης που παίρνει από τους υδατάνθρακες.

Συμβουλή: ένα πρόγραμμα γυμναστικής το πρωί πριν το πρωινό σας, αναγκάζοντας τον οργανισμό σας να κάψει αποθηκευμένο λίπος

2. Η ελάττωση ή διακοπή κατανάλωσης υδατανθράκων σας κάνει να αισθάνεστε λιγότερη πείνα

Δεν είναι οι θερμίδες που καλύπτουν την πείνας σας αλλά τα θρεπτικά συστατικά.

Συμβουλή: Ξεκινήστε την μέρα σας με διατροφή υψηλού αριθμού πρωτεινών, όπως Ελληνικό γιαούρτι, αυγά κλπ.

3. Όταν παραιτείστε από τους υδατάνθρακες …η κοιλιά σας γίνεται πιο επίπεδη

Ένα από τα πρώτα πράγματα που θα παρατηρήσετε, όταν αντικαθιστάτε απλούς υδατάνθρακες είναι ότι η κοιλιά σας αρχίζει να γίνεται επίπεδη.

Συμβουλή: Αρχίστε την μέρα σας με απλές αλλαγές στις τροφές σας, όπως ψωμί ολικής άλεσης για το άσπρο ψωμί.

4. Παραίτηση από υδατάνθρακες σημαίνει πολύ λιγότερες πιθανότητες Διαβήτη

Απλοί υδατάνθρακες παρασκευάζονται από απλή ζάχαρη και η μεγαλύτερη ποσότητα αυτών που καταναλώνετε οδηγεί σε μεγαλύτερη παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας που απλά μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση της ινσουλίνης και διαβήτη τύπου 2.

5. Αποκλείω τους υδατάνθρακες σημαίνει πιο δυνατούς μύες

Σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό στον κόσμο είναι πιο υγιεινό από τους απλούς υδατάνθρακες. Μερικώς γιατί οι υδατάνθρακες δεν περιέχουν πρωτείνη που αποτελεί και την ουσία που κτίζει τους μύες. Αντικαθιστώντας τους υδατάνθρακες με πρωτείνη του δίνετε την δυνατότητα να να κτίσει το σώμα σας χωρίς επιπλέον θερμίδες.

6. Ο αποκλεισμός των Υδατανθράκων σας κάνει να αισθάνεστε πιο ενεργητικός

Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες κακοί σίγουρα. Το σώμα σας τους χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Αλλάζοντας τους όμως με πιο μακρόχρονης διάρκειας καύσιμο – όπως φρούτα και λαχανικά – ψωμί ολικής άλεσης ρύζι ολικής άλεσης κλπ – θα εξασφαλίσετε μία σταθερή ροή ενέργειας, αποκλείοντας τις εναλλαγές των υδατανθράκων.

Συμβουλή: Το ασφαλέστερο όριο υδατανθράκων είναι 50 γραμμάρια ημερησίως. Αποφύγετε να έχετε ένα κατώτερο όριο για να μην αισθανθείτε ανωμαλίες στην διαθέσιμη ενέργεια σας.

4 Πιθανοί Κίνδυνοι για την Υγεία καταναλώνοντας Γενετικά Τροποποιημένες Τροφές

Monday, November 6th, 2017

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί είναι οποιαδήποτε ζώντα όντα στα οποία έχει γίνει αλλαγή του γενετικού τους υλικού με κάποιο τρόπο μέσω παρεμβολής του ανθρώπου και με την βοήθεια της επιστήμης.genetika-tropopoiimenes-trofes-phen375-cambogia-greece.jpg

Η κατάσταση αυτή δεν έχει καμία σχέση με την επιλεκτική καλλιέργεια ή ανατροφή, όπου ορισμένες κατηγορίες επιλέγονται για να ανταπεξέλθουν σε φυσικές και καιρικές καταστάσεις.

Είναι σίγουρο πως θα έχετε ακούσει για τα γενετικά αλλοιωμένα υλικά με τα οποία τρέφονται μεγάλες ποσότητες ζώων ώστε να επιτύχουν τον επιθυμούμενο όγκο παραγωγής κλπ.

Οι καταναλωτές βρισκόμενοι σε σύγχυση στην αρχή, λόγω ίσως και της έλλειψης κατάλληλης ενημέρωσης λόγω εμπορικών συμφερόντων, άρχισαν τελευταία να αντιδρούν και να ζητούν να αποκλεισθούν οι εταιρίες που παράγουν, διαθέτουν ή χρησιμοποιούν ανάλογα υλικά.

Είναι μία δύσκολη προσπάθεια που πίσω της έχει τεράστιες εταιρίες με φοβερά ποσά σε μεταλλαγμένα ή γενετικά τροποποιημένα όπως λέμε υλικά.

Διαβάστε παρακάτω σε ένα πολύ σύντομο αφιέρωμα τις επιπτώσεις στην υγεία μας από την κατανάλωση παρόμοιων τροφών, ή τροφών που σε ενδιάμεσα στάδια έχουν χρησιμοποιήσεις ανάλογα υλικά, όπως η παραγωγή κρέατος, που στην διαδικασία ανατροφής των ζώων οι τροφές που δόθηκαν ήταν γενετικά τροποποιημένες.

1. Αλλεργίες

Ίσως ο υπ’ αριθμόν ένα κίνδυνος προερχόμενος από την τεχνολογία της Γενετικής Μετατροπής είναι η ικανότητα της να δημιουργεί νέα αλλεργιογόνα. Οι αλλεργικές αντιδράσεις τυπικά μεταφέρονται από τις πρωτείνες. Κάθε μεταφορά γενετικού υλικού δημιουργεί νέες πρωτείνες. Να το πούμε πιο απλά; Νέες αλλεργίες οι οποίες δεν είναι πλέον γνωστές και δεν τις έχουμε ξανασυναντήσει ποτέ και σίγουρα δεν γνωρίζουμε ούτε τα χαρακτηριστικά τους αλλά ούτε και τον τρόπο αντιμετώπισης τους. Το θεωρείτε λίγο; Για σκεφτείτε το ξανά.

2. Αντίσταση σε Αντιβιοτικά

Οι γενετική μηχανική βασίζεται σε πολύ μεγάλο ποσοστό στην χρήση αντιβιοτικών. Η υπερ-χρήση αντιβιοτικών μπορεί να οδηγήσει σε παθογένειες οι οποίες προβάλλουν αντίσταση σε αντιβιοτικά.

Πολλοί οργανισμοί ζήτησαν να εξαιρεθούν αυτά τα αντιβιοτικά από την παραγωγή γενετικά τροποποιημένων τροφών.

Είναι πράγματι τρομακτικό πώς μικρόβια τα οποία είναι γεμάτα αντιβιοτικά θα μπορούσαν μέσω αυτών των τροφών να προβάλλουν εξαιρετική αντίσταση σε οποιοδήποτε αντιβιοτικό το οποίο πιθανόν χρησιμοποιεί ο άνθρωπος.

3. Έκθεση σε φυτοφάρμακα

Η πλειοψηφία των Γενετικά Τροποποιημένων Καλλιεργειών έχουν κατασκευαστεί μηχανικά έτσι ώστε να αντιστέκονται σε φυτοφάρμακα. Η ιδέα είναι ότι εάν η καλλιέργεια είναι άνοση ως προς ένα συγκεκριμένο φάρμακο το οποίο προστατεύει την καλλιέργεια από οποιαδήποτε άλλα φυτά το απειλούν. Με αυτό τον τρόπο προστατεύουν τα φυτά αδιαφορώντας για την ίδια την καλλιέργεια που έχει ψεκαστεί με το συγκεκριμένο φάρμακο για να γίνει άνοση. Ακούγεται καλό; Μόνον εφόσον η αυξημένη έκθεση του ανθρώπου στα φυτοφάρμακα είναι καλή. Το φάρμακο έχει αναφερθεί για αναρίθμητες βλάβες που προκαλεί σε ζώα με βλάβες στην αναπαραγωγή και γέννηση, καρκίνο και άλλες σοβαρές ασθένειες.

4. Το απρόβλεπτο και το άγνωστο

Ξένο γενετικό υλικό που χρησιμοποιείται σε κάποιο δέκτη μπορεί να δημιουργήσει γενετικό υλικό στον δέκτη το οποίο θα συμπεριφέρεται με λανθασμένο τρόπο.

To DNA είναι μία σύνθετη μορφή και δεν γνωρίζουμε ακόμη όλες τις σύνθετες αλληλεπιδράσεις. Οι δυνατοί κίνδυνοι είναι δύσκολο να προβλεφθούν και να εντοπιστούν άμεσα.

Παρόλα αυτά μπορείτε να προστατέψετε τον εαυτό σας και την οικογένεια σας από όλους αυτούς τους κινδύνους.

Αγοράζετε οργανικές τροφές, όπου αυτό είναι δυνατό, υποστηρίζετε ανεξάρτητες φάρμες που παράγουν καθαρά τρόφιμα και αρνηθείτε να βοηθήσετε στην εξάπλωση των γενετικά τροποποιημένων τροφών.

Ύπνος και Διάθεση

Monday, October 30th, 2017

Τα άτομα με προβλήματα στον ύπνο αντιμετωπίζουν έναν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης συναισθηματικών διαταραχών, κατάθλιψης και ανησυχίας – Δρ. Λ.Έπσταιν

ypnos-phen375-greece

Επιστημονικά ευρήματα

  • Ο ύπνος και η διάθεση σχετίζονται άμεσα. Ένας φτωχός και μη κατάλληλος ύπνος είναι δυνατόν να προκαλέσει ερεθισμό και άγχος, ενώ ένας υγιής ύπνος μπορεί να ενισχύσει την καλή διάθεση
  • Η χρόνια αυπνία είναι δυνατόν να αυξήσει τον κίνδυνο διαταραχής της διάθεσης, όπως ανησυχία ή κατάθλιψη
  • Ένας κακός ύπνος και συναισθήματα κατάθλιψης ή ανησυχίας μπορούν να υποβοηθηθούν μέσω θεραπειών, εκκινώντας από βελτιωμένες συνήθειες ύπνου και, εφόσον απαιτείται, επέκταση σε παρεμβάσεις σχετικές με την συμπεριφορά, καθώς και μία εκτίμηση για τον ύπνο και την διαταραχή της διάθεσης.

Η Σύνδεση μεταξύ Ύπνου και Διάθεσης

Μάλλον είναι γνωστό ότι ο ύπνος επιδρά στην διάθεση. Μετά από αυπνία, ίσως αισθάνεστε ευερέθιστοι, ευέξαπτοι και ευάλωτοι στο άγχος. Από την στιγμή που κοιμάστε καλά, η διάθεση σας επιστρέφει στο κανονικό.

Μελέτες έδειξαν ότι έλλειψη ακόμη και μικρού μέρους του ύπνου επιδρούν άμεσα στην διάθεση. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια ανακάλυψαν ότι άτομα τα οποία περιόριζαν τον ύπνο τους στις 4.5 ώρες για μία εβδομάδα, αναφέρθηκαν να υποφέρουν από στρες, θυμό και να αισθάνονται λυπημένοι και ψυχικά εξαντλημένοι. Μόλις τα άτομα επανήλθαν σε κανονικούς ρυθμούς ύπνου, υπήρξε μία δραματική βελτίωση στην διάθεση τους.

Δεν είναι μόνον ο ύπνος ο οποίος επιδρά στην διάθεση, αλλά και η διάθεση και οι πνευματικές καταστάσεις μπορούν επίσης να επιδράσουν στον ύπνο. Η ανησυχία αυξάνει την διέγερση, η οποία και καθιστά δύσκολο τον ύπνο. Το άγχος έχει επίσης επίδραση στον ύπνο, κάνοντας το σώμα να διεγείρεται, να παραμένει σε εγρήγορση και να παραμένει άγρυπνο. Τα άτομα που βρίσκονται κάτω από συνεχές άγχος, ή αυτά τα οποία αντιδρούν μη φυσιολογικά στο άγχος, τείνουν να έχουν προκλήματα ύπνου.

Αυπνία και Ψυχολογικά προβλήματα

”Υπάρχει μία ισχυρή σχέση μεταξύ ψυχιατρικών και ψυχολογικών προβλημάτων και του ύπνου. Έτσι άτομα τα οποία εβρίσκονται σε κατάθλιψη ή έχουν ανησυχία, παρουσιάζουν συχνά ανωμαλίες στον ύπνο, ως μέρος αυτών των διαταραχών”, αναφέρει ο Δρ. Λ. Έπσταιν, Ιατρικός Διευθυντής των Κέντρων Υγείας Ύπνου και καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

Η δυσκολία στο ύπνο αποτελεί σε μερικές περιπτώσεις το πρώτο σύμπτωμα στης κατάθλιψης. Οι έρευνες ανακάλυψαν ότι 15 με 20% των ανθρώπων οι οποίοι έχουν διαγνωσθεί με αυπνία, θα αναπτύξουν μία σοβαρή κατάθλιψη.

Τα προβλήματα ύπνου, με την σειρά τους, συμβάλλουν σε ψυχολογικά προβλήματα. Για παράδειγμα, χρόνια αυπνία είναι δυνατόν να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαταραχών διάθεσης, όπως κατάθλιψη και ανησυχία. Σε μία μεγάλη μελέτη 10,000 ενηλίκων, τα άτομα με αυπνία είχαν πέντε φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να αναπτύξουν κατάθλιψη.

Η αντιμετώπιση Προβλημάτων ύπνου κάνει την διαφορά

Υπάρχουν πολλές θεραπείες που μπορούν να βοηθήσουν στην περίπτωση που αισθάνεστε κατάθλιψη, ανήσυχοι, ή πιο αμέτοχοι σε συναισθηματική ανταπόκριση.

Πρώτα από όλα παρατηρείστε τις συνήθειες ύπνου που έχετε και δείτε εάν μπορείτε από μόνοι σας να βελτιώσετε την ποσότητα και την ποιότητα του ύπνου σας.

Εάν το πρόβλημα παραμένει επισκεφθείτε έναν ειδικό γιατρό που θα σας προτείνει την κατάλληλη θεραπεία για να ξεπεράσετε το πρόβλημα σας.

Ακόμη και εάν δεν υπάρχουν εμφανή προβλήματα ύπνου, προσπαθήστε πάντοτε να βρείτε τρόπους να εξασφαλίζετε καλύτερο ύπνο που θα σας δίδει βελτιωμένη διάθεση και ευεξία.

Οι κρύσταλλοι … σύμμαχοι της υγείας !

Monday, July 10th, 2017

Δεν πρόκειται για μαγεία ή για κάτι εξωπραγματικό (ακόμα και αν θυμίζει εικόνες από παραμύθια με τα αοποία έχουμε μεγαλώσει από μικρά παιδιά), πρόκειται για μια πρακτική που βρίσκει εφαρμογή πολλά χρόνια και στοχεύει στη θεραπεία ασθενειών.

ruby-phen375-greece

Οι κρύσταλλοι μπορεί να μην είναι μαγικοί, αλλά σίγουρα μπορούν να επιτύχουν μικρά “θαύματα” στην υγεία του ανθρώπου … φυσικά πάντοτε με την κατάλληλη υποστήριξη (διατροφική, φαρμακευτική ή οτιδήποτε άλλο επιβάλλει η κάθε κατάσταση ξεχωριστά) !

Οι πιο πολλοί κρύσταλλοι είναι αποτέλεσμα διαδικασίας εκατοντάδων χρεόνων που πραγματοποιείται στο εσωτερικό της γης. Οι γεωλογικές αυτές ανακατατάξεις οδηγούν στην πρόσμιξη διαφόρων υλικών και στη δημιουργία (ανάλογα με τα υλικά) πολλών διαφορετικών πετρωμάτων και κρυστάλλων που στη συνέχεια εξορύσονται από τον άνθρωπο και χρησιμοποιούνται ποικιλλοτρόπως.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Όλοι οι κρύσταλλοι δεν είναι ίδιοι. Ανάλογα με τα υλικά που ενώθηκαν για τη δημιουργία τους δημιουργούνται και διαφορετικά είδη κρυστάλλων … που επίσης δεν είναι όλοι ίδιοι (αφού διαφοροποιούνται από το βαθμό καθαρότητας των υλικών τους) !

Παλαιότερα, στα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι δεν κατείχαν τη γνώση που κατέχουν σήμερα, δεν είχαν την επιστημονική κατάρτιση και τα κατάλληλα μέσα για να μελετήσουν τον κόσμο, και ως συνέπεια αδυνατούσαν να εξηγήσουν πολλά από τα φαινόμενα που τους περιέβαλαν. Ένα τέτοιο αντικείμενο που αδφυνατούσαν να του προσάψουν κάποια αληθοφανή ερμηνεία ήταν και οι θεραπευτικές ιδιότητες των κρυστάλλων … γεγονός που είχε ως αποτέλεσμα, η δράση τους, μη μπορώντας να βρεθεί μια πειστική εξήγηση να αποδίδεται τελικά στη μαγεία και σε εξωπραγματικές δυνάμεις ! Ωστόσο, το μυστήριο και η πολυπλοκότητα όπως επίσης και η εξαιρετική ομορφιά των κρυστάλλων, αποτελούσε πάντα πόλο έλξης για τον άνθρωπο … απλά ενστικτωδώς !

Οι κρύσταλλοι, όπως επίσης και οι λίθοι αλλά και διάφορα μέταλλα, χρησιμοποιούνται (όχι τώρα … αλλά εδώ και χιλιάδες χρόνια) από διάφορους πολιτισμούς της αρχαιότητας :

  • για την βελτίωση / άση προβλημάτων υγείας
  • για την ενίσχυση του οργανισμού
  • για την κατάκτηση σωματικής & πνευματικής πληρότητας και ισορροπίας
  • για την συναισθηματική εξισορρόπηση
  • για την πνευματική διαύγεια

Μερικοί από τους πολιτισμούς που στα αρχαία χρόνια εμπιστεύθηκαν τη δύναμη των κρυστάλλων είναι :

  • ο πολιτισμός της αρχαίας Αιγύπτου
  • ο Ρωμαϊκός πολιτισμός
  • ο Ινδικός πολιτισμός
  • και ο Κινεζικός πολιτισμός

Εάν όμως δεν πρόκειται για μαγεία … τότε πώς εξηγείται η δράση των κρυστάλλων ;

Μπορούν οι κρύσταλλοι να βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενειών ;

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τους κρυστάλλους ;

Πράγματα που οι αρχαίοι πολιτισμοί κατανόησαν με μόνο το ένστικτό τους, σήμερα έρχεται η επιστήμη να τα αποδείξει και να τα εξηγήσει ακόμα και στους πιο δύσπιστους. Ο κάθε κρύσταλλος δονείται σε μια δική του ξεχωριστή συχνότητα και σε ένα δικό του ενεργειακό πεδίο, που όμως επιδρά και στο ενεργειακό πεδίο του ανθρώπου … και πιο συγκεκριμένα στο νευρικό του σύστημα. Η επίδραση του ενεργειακού πεδίου των κρυστάλλων στο νευρικό σύστημα του ανθρώπου μεταβάλλει και την μεταφορά των διαφόρων πληροφοριών και του μηνύματος που οδηγείται προς τον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα τελικά να μεταβάλλονται και όλες οι βιοχημικές αντιδράσεις που πραγματοποιούνται στο σώμα. Αυτό επιτυγχάνεται εναρμονίζοντας το σώμα τα δύο αυτά πεδία (το δικό του και του κρύσταλλου) με σκοπό την προώθηση της υγείας του οργανισμού.

Μερικοί διάσημοι κρύσταλλοι για τις ιδιότητές τους (και ενδεικτικά παραδείγματα για την ικανότητά τους) είναι οι ακόλουθοι :

  • ο Αβεντουρίνης

Καταπολεμά το άγχος.

Δίνει θάρρος.

Φέρνει τύχη.

  • ο Αζουρίτης

Ενισχύει τη μνήμη.

Θεραπεύει.

Φέρνει πνευματική διαύγεια.

Οφελεί τον θυρεοειδή.

Χρησιμοποιείται στην διαδικασία της ύπνωσης.

  • ο Αιματίτης

Προωθεί την αυτοεκτίμηση.

Βοηθάει στην καταπολέμηση του πυρετού.

Σταματά την αιμορραγία.

Βοηθάει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.

  • ο Αμέθυστος

Φέρνει πνευματική ισορροπία.

Δίνει ηρεμία και εσωτερική γαλήνη.

Καταπολεμά τις ημικρανίες και τους δυνατούς πονοκεφάλους.

Ενισχύει την καλή λειτουργία της καρδιάς.

  • το Διαμάντι

Δίνει αυτοπεποίθηση και εσωτερική δύναμη.

Καταπολεμά τις λοιμώδεις ασθένειες.

Αποτρέπει τα αρνητικά συναισθήματα.

Καθαρίζει την αύρα του ατόμου.

  • το Ζαφείρι

Κατευνάζει τα νεύρα.

Προσελκύει τους καλούς ανθρώπους.

Χρησιμοποιείται στον διαλογισμό.

Δυναμώνει τα καλά συναισθήματα.

Συμβολίζει την ευημερία και την αγάπη.

  • το Μαργαριτάρι

Συνεισφέρει στη γενικότερη καλή υγεία.

Καταπολεμά τη μελαγχολία.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

  • το Ρουμπίνι

Δίνει ενέργεια.

Ενισχύει την αυτοσυγκέντρωση.

Βοηθάει στην αντιμετώπιση της υπερκόπωσης.