Posts Tagged ‘υπερφαγία’

Πώς να επανέλθω μετά από μια περίοδο … τρελής υπερφαγίας ;;;

Tuesday, February 21st, 2017

Πότε “πάνω” … πότε “κάτω” …

Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε συνήθως – λάθος που πηγάζει από ενοχές, τύψεις και εσωτερική ανασφάλεια – είναι που μετά από μια περίοδο υπερφαγίας (όπως την περίοδο των Χριστουγέννων ή τις διακοπές) απότομα “στρεσάρουμε” τον οργανισμό μας, στρέφοντάς τον σε μια εξαντλητική δίαιτα ! … Με άλλα λόγια τον ζορίζουμε σε μια κατάσταση ακραίων συνθηκών, από αυτή της λαιμαργίας και της υπερκατανάλωσης τροφών (πολλές φορές μάλιστα και εντελώς άχρηστων) στην απόλυτη πείνα και νηστεία !overeating-phen375-greece

ΠΡΟΣΟΧΗ : Οι ακραίες καταστάσεις μπορεί φαινομενικά να έχουν αποτελέσματα, αλλά δυστυχώς προκαλούν μεγάλη βλάβη στον οργανισμό και πιο συγκεκριμένα στον μεταβολισμό, με αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα να δημιουργούν προβλήματα και να έχουν περισσότερα αρνητικά παρά θετικά !

Όλοι μας, κατά περιόδους, περνάμε διαστήματα με πιο αυξημένη όρεξη και κατά συνέπεια διαστήματα υπετρφαγίας. Ακόμα και άτομα με βάρος μέσα στα πλαίσια του φυσιολογικού, κατά περιόδους παρουσιάζουν ένα σκαμπανέβασμα στο σωματικό τους βάρος που κυμαίνεται στα 2 με 3 κιλά πάνω – κάτω …

Είναι λογικό ! Κανένας μας δεν είναι μηχανή, κανένας μας δεν λειτουργεί “προγραμματισμένα”, και κανένας μας δεν μπορεί να τιθασεύει (τουλάχιστον όχι απόλυτα !) τις επιθυμίες του. Αυτό όμως δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι θα πρέπει να απελπιζόμαστε και να εγκαταλείπουμε κάθε προσπάθεια αυτοβελτίωσης !

“ΝΑΙ” και “ΟΧΙ” για μια επανένταξη σε μια φυσιολογική διατροφή …

ΝΑΙ :

  • Λέμε “ΝΑΙ” φυσικά στα φρούτα και στα λαχανικά. Λαχανικά μαγειρεμένα, αλλά και λαχανικά ωμά (όσο πιο ωμά τόσο καλύτερα !). Λαχανικά και φρούτα σε σαλάτες ή σε σούπες, σε χυμούς ή σε σαντουιτς, σε smoothies ή σε κέικ, σαν σνακ ή σαν κυρίως γεύμα, το πρωί – το μεσημέρι – το βράδυ, πιάτα πολύχρωμα, λαχταριστά, εύγευστα, ευπαρουσίαστα, χορταστικά, με πολλές βιταμίνες και με πολλή φαντασία … αλλά με χαμηλές θερμίδες !
  • Λέμε “ΝΑΙ” στα προϊόντα ολικής άλεσης. Νομίζουμε ότι έχουν λιγότερες θερμίδες … αλλά δεν έχουν ! Γιατί όμως τα θεωρούμε προϊόντα διαίτης ;;; Απλά, τα προϊόντα ολικής άλεσης, μας βοηθούν με έναν τρόπο έμμεσο αλλά πολύ αποτελεσματικό να μειώσουμε το μέγεθος των μερίδων μας (γιατί προκαλούν έντονο αίσθημα κορεσμού) και κατ’επέκταση να μειώσουμε λοιπόν και το σωματικό βάρος μας ! Άρα προτιμούμε ψωμί, κράκερ, φρυγανιές και ζυμαρικά ολικής άλεσης, που ενισχύουν και την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος … εκτός από τη σιλουέτα μας !
  • Λέμε “ΝΑΙ” στα χορταστικά και ολιγοθερμιδικά γεύματα, όπως τα smoothies, οι χυμοί, οι σούπες, οι σαλάτες και τα γιαούρτια ! Με λίγες μόνο θερμίδες και μερικά πολύ θρεπτικά υλικά (λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, ψάρια, κοτόπουλα), μπορούμε να συνθέσουμε θρεπτικά και νόστιμα γεύματα που να μην είναι γεμάτα λιπαρά και “κακές” θερμίδες !

ΟΧΙ :

  • Λέμε “ΟΧΙ” στην άσκοπη κατανάλωση (και κυρίως στην αλόγιστη κατανάλωση) ζάχαρης ! Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι απαγορεύεται να τρως γλυκά δια παντός … απλά περιόρισέ το σε 1 φορά την εβδομάδα, όπου θα έχει το ελεύθερο να φας ό,τι μα ό,τι ονειρεύεσαι (φυσικά 1 μόνο μερίδα !).
  • Λέμε “ΟΧΙ” στις υπερβολές. Είτε αυτές έχουν να κάνουν με παράλειψη γευμάτων, είτε με απελπιστικά μικρές μερίδες φαγητού (μερίδες πείνας), είτε ακόμα με υπερβολικό ζήλο στην γυμναστική μόνο και μόνο για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλάκια που πήραμε. Οι υπερβολές οδηγούν συνήθως σε προβλήματα υγείας ή σε τραυματισμούς … και σίγουρα αυτό δεν είναι το ζητούμενο !
  • Λέμε “ΟΧΙ” στην ζυγαριά αμέσως μετά την καταστροφή ! Έχεις ήδη καταλάβει από τα ρούχα σου ότι πήρες κάποια κιλάκια (το υποπτευόσουν άλλωστε και από τις γαστριμαργικές ακολασίες σου τελευταία) … αλλά μη βιαστείς να ανέβεις στη ζυγαριά ! Απλά θα απογοητευθείς … Άσε λίγο το χρόνο να περάσει και ζυγίσου μετά από 1 – 2 εβδομάδες αποτοξίνωσης από τις γευστικές ακολασίες που συνήθιζες !

Ψυχαναγκαστική υπερφαγία : Υπάρχει τρόπος να βάλω “ΣΤΟΠ” ;;;

Tuesday, February 14th, 2017

Πότε η υπερφαγία χαρακτηρίζεται ως … ψυχαναγκαστική ;

Όταν αναφερόμαστε σε υπερφαγία δεν μιλάμε απλά για ένα παραπάνω μπισκοτάκι μέσα στην ημέρα ή απλά μια τυχαία κατανάλωση λίγο περισσότερων θερμίδων (π.χ. σε κάποια γιορτή ή γενέθλια, σε κάποια έξοδο ή στις διακοπές) … Όταν μιλάμε για ψυχαναγκαστική υπερφαγία μιλάμε για τις μέρες εκείνες (που σίγουρα έχεις ζήσει και εσύ) που τρώμε με απερίγραπτη μανία στην κυριολεξία μέχρι σκασμού !psyxanagkastiki-yperfagia-phen375-greece

Στη φάση της ψυχαναγκαστικής υπερφαγίας ένα είναι το κύριο χαρακτηριστικό … η απίστευτη βουλιμία χωρίς όριο ! Αν μπορούμε να περιγράψουμε με μια μόνο φράση την κατάσταση αυτή, τότε σίγουρα θα ήταν “ΧΩΡΙΣ ΜΕΤΡΟ” ! Το άτομο που βιώνει μια τέτοια κατάσταση, τρώει όχι επειδή αισθάνεται πείνα, αλλά επειδή υποκινείται από άλλα, ψυχολογικά αίτια, και προσπαθεί να “παραγεμίσει” τα συναισθηματικά κενά του με φαγητό !

Πώς η “κακή” ψυχολογία διαταράσσει τη διατροφή ;

Το να τύχει μια φορά να φας παραπάνω είναι κάτι εντελώς φυσιολογικό και ανθρώπινο, και φυσικά δεν είναι καθόλου ανησυχητικό ! Ωστόσο, όταν ξεκινήσεις να τρως τακτικά με συναισθηματική φόρτιση, δηλαδή υποκινούμενη (και μιλάω σε γένος θηλυκό γιατί ειναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζει το γυναικείο φύλο) από κάποιο συναισθηματικό κενό, από στρες ή από θλίψη, από στεναχώρια ή από βαρεμάρα … όταν το φαγητό μετατρέπεται σε “ανταμοιβή” ή σε “υποκατάστατο” συναισθημάτων, τότε μιλάμε για ψυχαναγκαστική υπερφαγία, μια κατάσταση που απαιτεί προσοχή και φροντίδα !

Συνήθως, μετά από κάθε τέτοιο ψυχαναγκαστικό γεύμα που χαρακτηρίζεται απο υπέρμετρη κατανάλωση τροφής (σε σημείο να νιώθεις ότι δεν αντέχεις άλλο και ότι θέλεις να κάνεις εμετό), ακολουθούν τύψεις, ενοχές, αηδία και ντροπή για την πράξη αυτή, για το “κατρακύλισμα” που επέτρεψε στον εαυτό της … με αποτέλεσμα να κυριεύεται το άτομο από ακόμα πιο πολλα δυσάρεστα συναισθήματα και να πέφτει στην κατάθλιψη !

Πώς καταπολεμώ μια τέτοια κατάσταση ;

Αρχικά πρέπει να αναγνωρίσεις την κατάσταση στην οποία βρίσκεσαι … που είναι και ένα από τα δυσκολότερα σημεία της όλης κατάστασης, αφού τα περισσότερα άτομα “βολεύονται” μέσα σε αυτή την κατάσταση που τα κάνει να ξεχνούν για λίγο ό,τι τα βασανίζει. Αυτό έχει ως συνέπεια να κλείνουν τα μάτια και να αγνοούν την προβληματική κατάσταση στην οποία βρίσκονται και φυσικά να αγνοούν και τους κινδύνους τους οποίους αυτή ενέχει.

Στη συνέχεια, έχοντας αναγνωρίσει τη σοβαρότητα της κατάστασης (και αφού έχεις αποκλείσει την περίπτωση υπερφαγίας από απλή ανόητη συνήθεια ή από σύμπτωση επειδή έτυχαν έτσι οι συγκυρίες), πρέπει να σταθείς γυμνή μπροστά από έναν καθρέφτη για αρκετά λεπτά και να παρατηρήσεις την κάθε λεπτομέρεια, την παραμικρή ατέλεια του σώματός σου. Η αρνητική εικόνα που έχουμε (ειδικά εμείς οι γυναίκες) για το σώμα μας, είναι πολύ συχνά η αφετηρία όλων των ανασφαλειών μας, όλων των συμπλεγμάτων που μας κυριεύουν, αλλά και όλων των συναισθηματικών κενών που νιώθουμε να μας πνίγουν. Φροντίζουμε λοιπόν να αγαπήσουμε αυτό που είμαστε, να αποδεχτούμε τα καλά αλλά και τα κακά μας, για να μπορέσουμε στη συνέχεια μεθοδικά να βελτιώσουμε τυχόν ατέλειες …

ΠΡΟΣΟΧΗ : Μην ενδίδετε σε μονοφαγικές δίαιτες, σε περιοριστικές δίαιτες πείνας και σε ανθυγιεινά τρικ απώλειας βάρους ! Κατά ένα μεγάλο βαθμό ευθύνονται και αυτά για την ψυχαναγκαστική υπερφαγία στην οποία οδηγούνται πολλοί άνθρωποι καθημερινά !

Ειδικά τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη ή σε λιπαρά, τείνουν πολύ συχνά να καταλήγουν εθισμός εξίσου δύσκολος με αυτόν των ναρκωτικών ! Τα άτομα τα εθισμένα στο φαγητό τείνουν να παρουσιάζουν αντίστοιχα συμπτώματα εξάρτησης και στέρησης και ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΒΟΗΘΕΙΑ από ειδικό !

ΠΡΟΣΟΧΗ : Η ψυχαναγκαστική υπερφαγία είναι μια ψυχολογική διαταραχή με αντίκτυπο στη διατροφή του ατόμου και αυτό που απαιτεί είναι ψυχολογική υποστήριξη και όχι μια απλή δίαιτα ! Εάν αναγνωρίσετε πρόβλημα στον εαυτό σας ή σε κάποιο φιλικό ή συγγενικό πρόσωπο, παραπέμψτε το άτομο με το πρόβλημα σε κάποιον ειδικό ψυχολόγο !

Υπερφαγία : Τι είναι & πού οφείλεται ;;;

Wednesday, May 4th, 2016

Τι είναι η υπερφαγία ;

Με την ιατρική έννοια του όρου υπερφαγία, εννοούμε την ασυνήθιστα μεγάλη και υπερβολική κατανάλωση φαγητού, που οφείλεται είτε σε αυξημένη όρεξη είτε σε μεγάλη πείνα (λόγω έλλειψης τροφής).yperfagia-phen375-greece

Η υπερφαγία, στη σύγχρονη και προηγμένη κοινωνία μας (που δεν συντελείται λόγος πείνας), έχει συσχετιστεί πλέον σε ένα μεγάλο βαθμό με ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης, η βουλιμία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και η υπέρταση. Ορισμένοι επιστήμονες εντοπίζουν σχέση ακόμα και μεταξύ υπερφαγίας και καρκίνου (ορισμένων μορφών του) !

Υποσιτισμός σε μια κοινωνία “αφθονίας” ;;;

Και όμως ναι ! Ο υποσιτισμός δεν είναι μόνο δείγμα μιας τριτοκοσμικής κοινωνίας, αλλά και μιας πολύ προηγμένης κοινωνίας. Δυστυχώς, στον τόσο προηγμένο κόσμο μας, υπάρχει πλεόνασμα τροφής … αλλά πλεόνασμα “μη θρεπτικής” τροφής !

Η σταδιακή στροφή του ανθρώπου προς τις επεξεργασμένες τροφές, τροφές χωρίς ωφέλιμα συστατικά και βιταμίνες, τροφές που δεν παρέχουν τίποτα άλλο στον οργανισμό από κενές θερμίδες, έχει οδηγήσει στην σταθερή ανάπτυξη της παχυσαρκίας … όχι μόνο τα ενήλικα άτομα αλλά και τα παιδιά !

Το άγχος αιτία της υπερφαγίας …

Το άγχος είναι η σημαντικότερη αιτία ανάπτυξης ασθενειών όπως η βουλιμία, η υπερφαγία, η ανορεξία, η κατάθλιψη και οι διάφορες νευρολογικές διαταραχές.

Τα άτομα, λόγω του καθημερινού πιεστικού προγράμματός τους και του ατελείωτου άγχους, τείνουν να παρουσιάζουν μια ταραχώδη συμπεριφορά, και συμπτώματα όπως :

  • ανησυχία
  • αϋπνία
  • ευερεθιστότητα
  • δυσκολία αυτοσυγκέντρωσης
  • υπερφαγία
  • σεξουαλική δυσλειτουργία
  • απάθεια
  • διατροφικές διαταραχές

Τι είναι η ψυχαναγκαστική υπερφαγία & πώς επηρεάζει τη ζωή μας ;

Η ψυχαναγκαστική υπερφαγία συγκαταλέγεται σε μια κατηγορία ασθενειών που ονομάζονται “διατροφικές διαταραχές” και έχουν να κάνουν με προβληματική πρόσληψη τροφής στα πλαίσια της ψυχολογικής φόρτισης.

Συνήθως, τα άτομα με ψυχαναγκαστική υπερφαγία, παρουσιάζουν κρίσεις (επεισόδια ανεξέλεγκτης πρόσληψης τροφής), με σκοπό να κατευνάσουν κάποιο έντονο συναίσθημα (όπως θλίψη, πόνος, άγχος, μοναξιά, και πολλά ακόμα).

Τα άτομα αυτά παρουσιάζουν αυξημένο σωματικό βάος (αρκετά μεγαλύτερο από το φυσιολογικό) και οδηγούνται σταδιακά στην παχυσαρκία.

Πώς αναγνωρίζω ένα άτομο που πάσχει από ψυχαναγκαστική υπερφαγία ;

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα ενός ατόμου με ψυχαναγκαστική υπερφαγία είναι τα ακόλουθα :

Νο 1 : Σκέφτεται συνεχώς το φαγητό.

Νο 2 : Τρώει ακόμα και χωρίς να νιώθει αίσθημα πείνας.

Νο 3 : Προσπαθεί να τρώει κρυφά από τον κόσμο γιατί νιώθει ντροπή.

Νο 4 : Αισθάνεται τύψεις, ντροπή, στεναχώρια ή αηδία μετά το γεύμα του.

Νο 5 : Κατά το γεύμα του βρίσκεται εκτός ελέγχου καταναλώνοντας αλόγιστες ποσότητες τροφής.

Πώς να καταπολεμήσω την υπερφαγία ;

1ος τρόπος : Πριν φάω πίνω νερό !

Πολλά άτομα τείνουν να συγχέουν το αίσθημα της δίψας με το αίσθημα της πείνας. Πριν λοιπόν αποφασίσετε να κάνετε ακόμα μια επιδρομή στο ψυγείο, πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό ή ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Αφήστε περίπου 30 λεπτά να περάσουν και θα παρατηρήσετε ότι το αίσθημα της πείνας έχει εξαφανιστεί …

2ος τρόπος : Δεν τρώω μπροστά σε οθόνη !

Όταν κάθομαι για φαγητό φροντίζω να έχω κλείσει και τον υπολογιστή αλλά και την τηλεόραση ! Όπως αποδεικνύουν πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες, η οθόνη τείνει να προκαλεί υπερφαγία στους περισσότερους ανθρώπους. Βάζω μια όμορφη και ευχάριστη μουσική στο ραδιόφωνο λοιπόν και απολαμβάνω το γεύμα μου χωρίς άγχος και χωρίς πράγματα που αποσπούν την προσοχή μου από το γεύμα μου !

3ος τρόπος : Τρώω καλό πρωινό !

Το καλό πρωινό γεύμα τείνει να ελαχιστοποιεί την εμφάνιση βουλιμικών κρίσεων στη διάρκεια της ημέρας. Δίνει στον οργανισμό το απαιτούμενο ποσό ενέργειας και την διαύγεια πνεύματος που χρειάζεται !

4ος τρόπος : Τρώω σε μικρά σερβίτσια !

Δεν επιλέγω μεγάλα πιάτα, αλλά μικρά πιάτα που με βοηθούν να ελέγχω την ποσότητα τροφής που καταναλώνω ! Κατά προτίμηση τα λευκά πιάτα είναι τα ιδανικά, γιατί είναι ευδιάκριτη η τροφή επάνω τους !